Торта от турски грис - Ревани - турски рецепти

Торта от турски грис е един от най-известните и популярни десерти в турската кухня. Той е първият, който се пече през османската епоха след завладяването на „Ериван” и е кръстен на него. Ето кои са съставките и приготвянето на турския грис.

Съставки за торта от турски грис - Ревани

• 3 яйца
• 1 чаша кисело мляко
• 3 супени лъжици олио
• 2 чаши брашно
• 2 чаши грис
• 1 чаша захар
• 2 опаковки бакпулвер
• 1 лимон (от който настъргана кора)

• 5 чаши вода
• 4 чаши захар
• 3-4 капки лимонов сок

Приготвяне на турската грис торта - Ревани

Първо приготвяте сиропа. Поставете водата и захарта в тенджера и оставете да ври около 10 минути. След това добавете 3-4 капки лимонов сок и го оставете да се готви за няколко минути. Свалете тенджерата от котлона и оставете сиропа да се охлади.

Поставете яйцата и захарта в купа и ги разбъркайте с миксера. Добавете киселото мляко, олиото, гриса и малко настъргана лимонова кора и разбъркайте добре. След това добавят бакпулвера и брашното и отново го разбъркват. Изсипете тестото върху намазаната с масло тава и го изпечете във фурна, загрята до 180 градуса, докато придобие цвета си. Извадете десерта от фурната и го нарежете. Накрая го залейте със сиропа. Уверете се, че сиропът трябва да е студен. След това го оставете да се охлади. Когато сервирате, можете да използвате изсушен кокос над Торта от турски грис поръсете.

---