Торта от тирамису с портокали, без яйца - Кулинарни рецепти с Джина Брадеа
Торта от тирамису с портокали, без яйца, бърза рецепта, фина торта, направена студена, за максимум 30 минути. Как да си направим Тирамису с портокали, рецепта за Тирамису без печене, проста рецепта, видео рецепта. Може да се направи с лимон и е абсолютно вкусно. Подсладителят може да се използва вместо захар 🙂
Когато кажеш тирамису (издърпайте го, издърпайте ме нагоре), веднага се сещате за слънчева Италия, фин и ароматен крем, паста, пица и изискани десерти, както само италианците знаят как да правят.
Няма да ви разказвам историята на рецептата сега тирамису, защото съм го правил и преди. Имам няколко рецепти за тирамису, със или без яйца, по-стари или по-модерни, но всички приказно вкусни и изключително лесни за направа.
Така изглеждат някои от тях 🙂
Не готвя много в навечерието на Нова година, предпочитам да имам нещо хубаво точно за новогодишната нощ и нощта, плюс на следващия ден. Готвя прясна храна от 2 януари. А тази година дори не се чувствах много добре, изобщо не ми се приготвяше сложна торта, със сложна декорация и пълна с флаери. Дори не се убивам твърде много за сладкиши, вкус и готов, апетитът ми отмина. Дору, съпругът ми, се „жертва“ допълнително
Затова погледнах в хладилника и видях кутиите с бита сметана и маскарпоне, пресни и добри портокали, които току-що взех кутия от сицилианците, така че идеята дойде веднага: правя Торта от тирамису с портокали, без яйца. Това е един от любимите ми десерти, кисел, ароматен, с дискретен аромат на ванилия, кремът е изключително пенлив и фин ... Това е идеалният десерт! 🙂
Да ти кажа рецепта 🙂
Съставки за торта Тирамису с портокали, без яйца, бърза рецепта
Количества за торта от около 2,3 кг
- -1 кг натурална течна сметана
- -400 г шампанско-савойски бисквити
- -500 г маскарпоне
- -200 г захар
- -ванилия
- -кора и сок от 3 големи или 4 малки портокала
- -няколко нарязани на кубчета захаросани портокали за декорация
Как да си направим торта Тирамису с портокали?
Можете да прочетете написаната рецепта или да отидете директно на видео рецепта, По-долу.
Разбийте заедно разбитата сметана, захарта, ванилията и маскарпонето. Може да се направи с робот или с миксер, трае максимум 5 минути. Слагам ги заедно и използвам пудра захар. Веднага получавам много силен, фин и вкусен крем, с красив тоалет. Може да се използва и за декорация, много добре поддържа формата си.
Кремът трябва да е натурален, да е студен, от хладилника. По същия начин кремът с маскарпоне трябва да е студен от хладилника. Бъдете много внимателни, ако са горещи, веднага ги нарежете. Ще получите масло, много вкусно, но е жалко
Сега добавете прясно изцедения портокалов сок и настърганата портокалова кора. Портокаловият сок трябва да бъде поне 200 мл, но можете да добавите и 300 мл, ще излезе по-кисел Торта от тирамису 🙂 Кората се обръсва само от повърхността, строго оранжевата част.
Някои съвети:
За начало добавете кората от 2 портокала, разбъркайте леко отдолу нагоре и опитайте. Ако е необходимо, добавете кората от другия портокал.
Торта от тирамису с портокали, без яйца, бърза рецепта
Пригответе форма с подвижни стени, с диаметър 24-26 cm. Изрежете около 1 см от бисквитите и ги поставете около формата, като захарната част да влезе вътре. Не сиропирам бисквитите, те ще поемат много добре влагата от крема.
В основата се поставя още един ред бисквити, частта със захар да е вътре. Отгоре сложете половината сметана.
Боже, колко хубаво мирише! Вкус, но в умерени количества, иначе няма с какво да напълните тортата I Да ви кажа ли, че момчетата ми кръжеха и „пъхаха“ пръст в крема? Кейт Колко пъти не сме правили това като деца, когато майките ни са правили нещо добро 🙂
Поставяме още един слой бисквити, в свободните пространства също поставяме нарязаните парчета. От останалата част на крема, сложете половината от него в поза с дуи, или само в торбичка и отрежете горната част. Изрежете ъгъл от около 1,5-2 см, през който да тече сметаната. Поставяме останалата част от крема върху тортата и покриваме добре бисквитите.
Препоръчвам да не събирате целия крем, оставете нещо в купата за тези, които с нетърпение чакат да измият чиниите и да съберат всичко останало
С позата изсипете малки тежести или мотиви от крема - можете да видите във видеото как направих точно това. Поставете няколко захаросани кубчета портокал или резенчета портокал отгоре като декорация.
Оставете тортата да се охлади поне 12 часа. Това време му трябва, за да омекне добре бисквитите и да хармонизира всичко много добре. Не мога да опиша как мирише в хладилника! 😀
На следващия ден, в първия час, разбира се, тъй като семейството ми вече ме ужасява с нетърпението си, слагаме тортата в чинията. Разгънете леко разглобяемите ръбове и завържете с панделка, за да не се разпадне.
И това е Торта от тирамису с портокали, без яйца! Просто, бързо, вкусно, ароматно!
Порционира се и се яде сега с много апетит 🙂
Не забравяйте тайната съставка: поръсете обилно любов и здравословна порция смях! 😀
Оставям ви и видео рецептата, за да видите точно всичко, което правя:
Тортата от тирамису с портокали е приготвена от нашите посетители по тази рецепта, можете да видите по-долу какво са приготвили:
Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти» Тирамису торта с портокали, без яйца, бърза рецепта