Торта от свинска мас, истински специалитет от старата ГДР

Сланина торта

или известни също като кварк топки. Истински специалитет от старата ГДР. Почти всеки коледен пазар в наши дни може да се намери сланина с мас.

Състав:
500 г кварк 1,50 евро
500 г брашно 50 ст
4 яйца 80 ст
8 супени лъжици захар 20 цента
2 опаковки ванилова захар 20 цента
1 опаковка бакпулвер 10 цента
2 супени лъжици пудра захар (пудра захар) 2 стотинки
500 г свинска мас 1,50 евро

необходими кухненски уреди:

Подготовка:

В купа за смесване разбъркайте всички съставки с изключение на свинската мас с ръчен миксер с кука за тесто, за да се образува гладко тесто.

Загрейте свинската мас в голям тиган (идеалната температура ще бъде 150 ° по Целзий - можете да измерите това с термометър за печене). Отлепете тестото със супена лъжица и го оставете да се плъзне в мазнината. Печете 4 до 5 минути до златисто.

Сервирайте топло, поръсено с пудра захар.

Баба винаги е пекла тези свинска торта със свинска мас вместо олио. Топчетата не се попиват толкова пълни със свинска мас, колкото с масло.

0,56 евро
Хранителни стойности на човек: 602 kcal
2523 kj
18 g яйчен белтък/протеин
27,7 грама мазнини
69 g използваеми въглехидрати

---