Торта от сливи с ядки, които се ронят, рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Тази рецепта за сливова торта с натрошени ядки е класическа плодова торта с ронлива топинг.
Но на трохи се получава малко по-различна, деликатно хрупкава вкусова нотка чрез добавяне на нарязани орехи и канела.
Състав: за 12 парчета сливова торта
Подготовка:
За подготовката на Торта от сливи с орех на трохи пърженото тесто се приготвя първо.
За да направите това по рецепта Основна рецепта за печени сладкиши Използвайки изброените по-горе съставки, бързо омесете с ръце пясъчно тесто.
Не месете прекалено много, точно толкова дълго, колкото съставките да се превърнат в гладка топка тесто.
Завийте тестото с фолио и го оставете да почине на хладно място за около 30 минути.
За раздробяване на ядките:
Нарежете орехите на по-малки парчета с нож.
Поставете брашното, захарта, канелата и парчетата масло в купа и обработете на едро с ръцете си.
И накрая, разхлабете свободно орехите и оставете на трохи.
Измийте сливите и ги отцедете в гевгир.
Разполовете всяка отделна слива с нож, така че плодовете да се държат заедно от едната страна.
За всяка слива направете допълнително 1, 5 - 2 см разрез върху двата върха на плода с ножа.
Целта на това е да улесни изтласкването на сливите по-късно, когато поставяте основата на тестото.
Намажете пружинен тиган с малко масло и поръсете тънко с брашно.
Загрейте фурната до 190 ° C, като поставите решетката на фурната точно в средата на фурната.
Развийте тестото и го разточете в кръгъл лист тесто върху работната повърхност, поръсена с малко брашно с гофрирана дървена пръчка.
Поставете тестото в формата за торта, така че ръбът на тестото да е малко по-висок наоколо. Притиснете краищата на тестото около тавата за печене.
Поставете готовите сливи, стоящи плътно една в друга в кръг върху основата на тестото, докато цялата торта не се покрие пищно със сливи.
Поръсете сладкиша от сливи хлабаво с ядките на трохи и поставете в средата на предварително загрятата фурна.
Печете сливовата торта с гореща/долна топлина за около 50 минути.
Извадете тортата от сливи от фурната и я поставете върху решетка, за да се охлади.
След това отворете и извадете пружинната форма.
Сервирайте тортата със сливи с ядки на трохи, заедно с прясно разбита сметана.
Парче сливова торта с натрошени ядки съдържа около 300 kcal и около 15,3 g мазнина