Торта от Шварцвалд с череши или череши - Adygio Kitchen
Шварцвалдска торта с череши или череши, немска торта, особено известна в света като Schwarzwälder kirschtorte, Торта Шварцвалд или Торта Шварцвалд. Подобно на рецептата за торта Dobos, рецептата за торта Sacher или рецептата за торта Esterhazy Walnut, тази рецепта е патентована.
Шварцвалд торта с череши или череши, Schwarzwälder kirschtorte, Шварцвалд торта или Gâteau Forêt Noire
Как се прави тази торта Шварцвалд и защо е толкова популярен по целия свят? Какви са съставките на оригиналната рецепта за торта от Шварцвалд?
Оригиналната рецепта за Шварцвалд се приготвя с ракия, череша или черешово вино, а германците го приготвят с киршвасер. Може да се замени с вишна, черешов ликьор, водка, комбинирана с черешов сок или череша. Предпочитах версията без алкохол и използвах сока от компот от череши.
Тортата Padurea Neagra е торта с пухкав какаов сироп, череши или череши, бита сметана и шоколад. Така че можете да използвате пресни череши или череши, замразени или компот. Не е изключена и версията с черешово сладко или сладко. Ето две предимства: с помощта на сладко или сладко тортата се реже много по-лесно и външният вид на всяка филия е идентичен. Ако говорим за бита сметана (знам, че звучи помпозно), това е просто бита сметана с вкус на ванилия. Оригиналната рецепта за торта от Шварцвалд предлага бита сметана, но се приема и маслен крем. Ако използвате алкохол за тази рецепта, можете да добавите капка и разбита сметана за допълнителен вкус. Тази торта е облицована с настърган шоколад, както отгоре, така и отстрани. Но имате възможност да използвате разтопен шоколад.