Торта от Шварцвалд Череша го правя по големи празници

0 акции

„Горко на мен, добре, от устата ми се напояват само ако напиша рецептата, направих тази торта за нея по големи празници, особено когато времето е хубаво череши , но може да се направи и когато вече не можем да ги намерим, със сладко от плодове.

Всъщност, мамо, това е по-леката версия на известната немска торта, само че аз я правя по-бързо, не е необходимо да се пече и има по-малко калории - казва той много Nuți след като тя поставя парче торта пред мен, върху красиво ръчно рисувана чиния от сервиз от син порцелан, която е имала от сватбата си до Гику и от която са й останали само няколко чинии за десерт.

Какво ви трябва за тортата Шварцвалд

Вижте какво имате в килера, но по-добре прочетете внимателно какво ви трябва, бягайте бързо до супермаркета и вземете това, което ви липсва, и се захващайте за работа, момиче! Ако знаете как да правите такива трикове, приятелят ви няма да ви остави завинаги, защото само кучето не напуска кланицата, нали съм прав, нали? - Леля Нуджи посочва с апломб, докато дъвча от вкусната филийка, скрупульозно отбелязвам леката версия на десерт с артистократичен резонанс.

200 грама какаови бисквити
лъжица мляко
200 грама диетично краве сирене
60 грама масло
50 грама пудра захар
150 грама сирене Филаделфия
желатин
200 грама сметана
20 - 30 захаросани череши
няколко пресни череши за гарнитура

Следвайте стъпки:

Има не повече от четири, но ги следвате точно и успехът е гарантиран - постановява леля Нуджи, докато вдига и свива пръст, за всяка стъпка, която описва:

разбийте бисквитите в купа, добавете разтопеното масло Iuliana и разбъркайте, за да получите бисквитен прах, който се поставя, притискайки, във формата на торта, в която предварително поставих хартия за печене. Изпълнението на този слой е в основата на тортата. След това приберете формата в хладилника.
В купа смесете изварата със сиренето Филаделфия и пудрата захар. След това сложете желатина, който сте разтопили преди, на огъня с две супени лъжици мляко и разбъркайте всичко. Уверете се, че смесвате добре и всичко е хомогенно. Накрая леко, внимателно добавете сметаната.
Шепа череши се притиска върху бисквитената основа, която предварително сте сварили бързо в малко захарна вода, докато се карамелизира. Можете да премахнете семената или да ги оставите цели. След това добавете малко от сметаната, отново черешов сироп, отново крем.
Охладете в хладилник за поне 12 часа. Преди сервиране украсете с бита сметана или каквото пожелаете, но не забравяйте да добавите малко пресни череши и малко настърган шоколад. ”

Искате ли да следвате други рецепти на леля Нуджи? Прочетете също От рецептите на леля Nuți - перфектна кафе, публикувано тук и дв рецептите на леля Нути: домашен хляб със здравословни брашна, касис и боровинки, публикувано тук .

Юлияна Замфир записва директно от леля Нуджи