Торта от ревен с рецепта за заливка от меренг Вкусна

торта

Сочната торта от ревен с меренга е истинска класика, която е особено популярна със своята вкусна комбинация от сладко и кисело.

Торта от ревен с меренга на база тесто

Не може да бъде по-лесно: сочната основа за Ревен торта с меренга е именно неусложнено тесто. Напълвате част от тестото в намазнената тава с пружинна форма, покривате я с парчета ревен и останалото тесто, преди да поставите тортата в горещата фурна за около 30 минути. Едва след това следва въздушният слой безе и тортата от ревен може да се изпече до края.

Колко дълго може да се запази торта от ревен с меренга?

На пролетната торта най-добре се наслаждавайте прясна извън фурната, защото само тогава тя подслажда насладата ни от тортата с ефирната, деликатна консистенция на безе, който толкова обичаме. Ако все още има нещо останало, все още можете да ядете тортата от ревен за около 2 дни, ако се съхранява на хладно и сухо място. През това време обаче меренгата може да промени структурата си и да стане жилава. Тортата от безе не е подходяща за замразяване.

За да приготвите тортата от ревен, можете предварително да изпечете пандишпана вечер и да го покриете с меренга на следващия ден и да го изпечете готов.