Рецепта - хляб от ирландски гювеч от Прованс соден хляб с малка спелта с млечен кефир и

Направете бърз безквасен хляб с вкусен вкус на бриош.

ирландски

Много лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (8 души)

  • 1 саше с органичен бакпулвер „La patelière“ (натриев бикарбонат и калиев битартрат). Калиев битартрат се предлага под формата на прозрачни кристали на дъното на бутилки за вино. Ако нямате този бакпулвер, можете
  • 100гр лешници
  • 20 cl млечен кефир (или мляко от рибот, мляко Elben, кисело мляко, извара)
  • 500 г малка спелта от Висша Прованс

Подготовка

Етап 1:

Внимателно препечете лешниците във фурната при 100 ° C за 10 минути
Смелете малките си семена от спелта. Смесете бакпулвера.
Добавете кефира и омесете с върховете на пръстите си като за ронливо тесто. Добавете лешниците Оформете топка и издълбайте хляба с пръсти, за да оформите детелина.