Торта от моркови; Savor от Geneviève O; Глеман

Леката версия на обичана класика!

В СЪТРУДНИЧЕСТВО С

Съставки

• Моркови 750 мл (3 чаши) фино настъргани
• Пшенично брашно 500 ml (2 чаши)
• 2 ч. Л. (10 мл) бакпулвер
• 10 мл (2 ч. Л.) Смляна канела
• 1 ч. Л. (5 мл) смлян джинджифил
• Смляно индийско орехче 2,5 ml (½ ч.л.)
• Сол 1 ml (¼ чаена лъжичка)
• Яйца 2
• 180 мл (¾ чаша) кафява захар
• Растително масло 125 ml (½ чаша)
• Портокалов сок 60 ml (¼ чаша)
• Екстракт от ванилия 15 ml (1 супена лъжица)

ICING

• Quark прясно сирене 250 ml (1 чаша)
• 125 мл (½ чаша) крема сирене
• Захар за пудра 125 ml (½ чаша)
• 7,5 ml (½ супена лъжица) ванилов екстракт
• Орехи 60 ml (¼ чаша)

Стъпки за подготовка

1. Загрейте фурната до 180 ° C (350 ° F). Поставете скарата в центъра на фурната. Намажете 23 см (9 инча) кръгла тава. Изрежете кръг пергаментова хартия със същия размер и я поставете на дъното на формата.
2. Настържете на ситно морковите. Резерв.
3. В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, канелата, джинджифила, индийското орехче и солта.
4. В друга голяма купа с помощта на бъркалка комбинирайте яйцата, кафявата захар, олиото, портокаловия сок и ванилията.
5. Разбъркайте сухите съставки в течните съставки. Добавете настърганите моркови и разбъркайте добре.
6. Прехвърлете в тава и печете 45 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста.
7. Докато тортата се пече, пригответе глазурата. В средна купа, с електрически миксер (миксер), комбинирайте сиренето кварк, крема сиренето, пудрата захар и ванилията до гладка смес.
8. Оставете тортата да се охлади, преди да се формира върху чиния за сервиране.
9. Разстелете глазурата върху тортата, гарнирайте с орехи и сервирайте.

---