Торта от еклер с шоколад и млечен крем; Кох-Мит
Еклерите са сладкиши, направени от сладкиши, пълнени с крем и покрити с глазура. Показваме ви семпла торта без печене, която по нищо не отстъпва на оригинала от пекарната.
- Разход на време нормален
- Трудност средна
- Хранителна стойност 435 Kcal/порт.
съставки
- 800 мл мляко
- 680 мл сладка сметана
- 200 г бисквити с тесто
- 175 г черен шоколад
- 60 мл лек царевичен сироп
- 2 пакетчета прах от ванилов пудинг
- 5 g желатин на прах
- 2 супени лъжици вода
подготовка
Торта от еклер с шоколад
Вкусният млечен крем, направен от класически еклери, може да се намери в тази торта от еклер. Но вместо сложна сладкарска тесто, ние използваме бисквити с тесто. С шоколадовия топинг - мечта!
Смесете ваниловия пудинг на прах и млякото с бъркалка.
Смесете желатина и водата и загрейте в микровълновата печка за 15 секунди.
Първо разбийте 500 мл сметана с ръчен миксер, след това добавете течния желатин и продължете с разбиването.
Сгънете сместа от сметана и желатина в сместа за пудинг.
Поставете тестените бисквити на дъното на тава за печене и разпределете равномерно половината сметана от сместа отгоре. Следва друг слой бисквитки, останалата сметана и горният слой бисквитки.
Начупете тъмния шоколад на малки парченца. Добавете 180 мл сметана и царевичен сироп и загрейте на кратки интервали в микровълновата фурна и разбъркайте, така че шоколадът да се разтопи и да се получи равномерна шоколадова маса.
Разпределете шоколада равномерно върху горния слой бисквити и оставете в хладилника за 8 часа.