Торта на шахматна дъска - Доказани рецепти за фото торти на магията на рецептите! Рецепта магия - рецепти

Тортата на шахматната дъска е ефектна торта. На пръв поглед рецептата може да изглежда трудна, но е нужно само малко търпение.

Съставки на рецепти (лични)

• 10 dkg фино брашно
• 8 dkg нишесте, годно за консумация
• 2 супени лъжици какао на прах
• 2 разбити чаени лъжички бакпулвер
• 6 яйца
• 4 супени лъжици студена вода
• 1 щипка сол
• 15 dkg гранулирана захар
• 1 пакетче ванилова захар

За крема:

• 26 dkg извара
• 25 dkg натурален крем със сирене маскарпоне
• 15 dkg пудра захар
• Настърган 1 лимонов сок и кора
• 5 дл сметана
• 1 бр. Желатин за фиксиране на Dr. Otker

Подготовка

Разбийте белтъците с вода и щипка сол, след това добавете гранулираната захар малко по малко. Разбийте го на твърда пяна. Яйчните жълтъци се смесват с пяна със захар. Поставете жълтата маса последователно в разбития протеин, след това брашното, след това добавете какаото на прах.

---