Торта Molly Лесна и надеждна рецепта за вашите сладкиши!
Торта Моли, лесната и безупречна рецепта за мека пандишпанова торта, перфектна основа за всички ваши дизайнерски творения от торта в захарна паста и сладкиши !
Торта Моли № 1 от тортата
Тортата Molly е рецепта за пандишпан, мека бисквита с плътна и богата текстура, широко използвана в дизайна на торти, сладкиши и сладкиши със захарна паста.
Тази рецепта за мека торта има особеността да се състои от разбита сметана вместо масло, което й придава тази топяща се и вкусна текстура.
Перфектната торта за сладкиши
Всъщност тази торта се използва широко за приготвяне на сладкиши, тортата Molly е перфектна основа за стабилно сглобяване на всичките ви слоести торти.
Също така, това е супер проста и бърза рецепта за приготвяне, но преди всичко основна рецепта, която можете да промените според вкуса по ваш избор.
- Добавете вкус по ваш избор
- Шоколадова версия "шоколадовата моли торта"
- Натурални аромати, лимонов сок за лимоновата моли торта
- Счупени бисквитки, като oreos или бисквитки, шоколадови чипове.
Материали и съставки за тази рецепта:
За да направите тази рецепта за специален слой торта, ще са ви необходими следните съставки:
- Т45 брашно
- Яйца при стайна температура
- Бяла пудра захар
- бакпулвер
- Цяла течна сметана с 30% мазнина
Моят материал за тази рецепта:
Как да си направим тортата Моли ?
Приготвяне на торта
- Започнете, като поставите яйцата и захарта в купата на вашия сладкарски робот, снабден с бъркалката.
- И бийте на висока скорост за около 5-8 минути. (Сместа ще удвои размера си и ще побелее.)
- След това през това време пригответе сухите съставки, смесете ги заедно в контейнер.
- Докато оставяте миксера да работи с ниска скорост, добавете сухите съставки към сместа от яйца и захар.
- След това продължете с висока скорост и разбъркайте, докато получите хомогенно и гладко тесто за кекс.
- И разбийте цялата течна сметана, която трябва да е много студена, докато получите плътен крем като разбита сметана.
- Завършете с леко включване на разбитата сметана в 1-ва смес с помощта на шпатула.
- Накрая изсипете препарата в алуминиева форма за торта, покрита с хартия за печене, което ще улесни отстраняването на тортата Моли.