Торта Kugler; Изтегляне на рецепта
Съставки
за тестото:
10 dkg пудра захар, 1 пакетче ванилова захар, 7 яйца, 25 dkg белени смлени бадеми, 1 супена лъжица галета (използвайте специални трохи за чувствителни към брашно хора)
за смазване на формата:
2 dkg масло или маргарин за печене
за крема:
10 dkg черен шоколад, приблизително 0,5 dl гореща вода, 10 dkg пудра захар, 2 опаковки ванилова захар, 12,5 dkg масло или маргарин за печене
на върха:
настърган шоколад
1. Разбийте пудрата захар с ваниловата захар, разбъркайте жълтъците до пенливост за 4-5 минути, след това добавете и бадемите и галетата.
2. Разбийте белтъка на твърда пяна и навийте в яйчената маса. Помазан, ок. Загладете във форма за торта с диаметър 23 инча и поставете в средно гореща фурна (180 180C; във фурна с разбъркване на въздух 165 165C) за около. Печете на хубава светлина за 30 минути. Можете да проверите нейното покритие с игла, поставена в средата, ако не се придържа към лепкава паста, е добре. Когато се охлади, той се разделя наполовина в листа си.