Торта без киви без лактоза
в Рецепти без лактоза Коментарите са изключени за торта Безе от киви 3 342 мнения
За покриване:
700 g плодове киви (приблизително 10 броя)
6-8 чаени лъжички крем за втвърдяване
120 г захар
Бадемови люспи за декорация
приблизително 5 g мазнина за формата
приблизително 5 g галета за форма
2. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса (газ: настройка 2/конвекция: 150 градуса) за около 15-20 минути, докато стане средно кафява. След това оставете да се охлади и поръсете равномерен слой стабилизатор на крем върху него.
3. Обелете плодовете киви, нарежете всеки плод на около 12 парчета. Смесете кивито с 6-8 напълнени чаени лъжички сметана и го разпределете във формата на купол върху основата, оставяйки малък ръб свободен.
4. Разбийте белтъците до твърд сняг. Добавете захар и продължете да разбивате, докато стане твърда, лъскава. Разстелете ледения сняг върху сместа от киви, оформете малки вдлъбнатини със задната част на лъжицата и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса (газ: ниво 3/конвекция: 175 градуса) за около 10 минути. Оставете тортата да се охлади след изпичане и след това я извадете от формата.
5. Украсете ръба на тортата от киви от безе с препечени бадемови люспи.
Хранителни стойности на парче
1170 (279) kJ (kcal)
5 g протеин
41 г въглехидрати
10 г мазнина