Топлина - Експерт в храни с високо съдържание на протеини, особено нетрайни HAON

Будапеща - Храните с високо съдържание на протеини са особено нетрайни при висока температура, но тестото не трябва да се подгрява повторно и не се препоръчва да ги съхранявате в хладилник в такъв момент - каза експертът по хранителни алергии Edit Hídvégi по текущия канал M1 на Неделя.

топлина

Главният лекар подчерта, че бактериите, които се размножават в храната, могат да причинят тежка диария, която може да доведе до дехидратация и може да бъде особено опасна в жегата. Трябва да се следи адекватен прием на течности, особено при възрастни хора и деца.

В горещината трябва да поставяте колкото се може повече храна в хладилника. Препоръчително е яйцата да се измият предварително, но трябва да се внимава да се влошат по-бързо след това. Зеленчуците трябва да се съхраняват на отделен рафт, съветва той.