Топла храна в хладилника (готвач, хранителни стоки, готвач)
Приятелката ми просто стенеше, защото веднага прибрах топлия обяд в хладилника, без да го охлаждам. Как се прави това? Оставете го да се охлади първо до стайна температура или веднага го приберете в хладилника? А на експертите: а) какви са допълнителните разходи за 1,20 м хладилник и б) какви положителни или отрицателни ефекти може да има върху храната, за да го направи по този начин или обратното?
5 отговора
нека първо се охлади! Ако поставите топла храна в хладилника, бактериите се развиват много бързо и храната се разваля по-бързо
Охлаждащите устройства, оборудвани с горещи или топли стоки, трябва да увеличат консумацията на енергия, за да се "борят" срещу прекалено високите температури. В същото време нарастващата топлина може да доведе до това храната да стане над топлите неща. Лошо. Сиренето започва да се поти и мортаделата се къдри (ако вече е нарязана)
Ако поставите топла храна в хладилника, тя се нуждае само от допълнителна енергия, за да се охлади. Затова първо охладете храната и след това я приберете в хладилника. Освен това спестява пари!
Винаги го оставяйте да се охлади първо. Топлата храна повишава температурата, охлаждането трябва да работи по-усилено и след това имате повече лед в хладилника от конденз. Така че нищо топло или горещо във фризера!
първо трябва да го оставите да се охлади (вече се оплаках на приятеля си за това, не трябва да приемате това сериозно: D)
подобни въпроси
За обяд днес си направих зеленчуков тиган с тиквички, чушки, лук и картофи и в него сложих фета. Всичко беше добре направено. Сега ми остана, което не прибрах в хладилника. Мога ли все пак да ям това, дори ако всичко беше около 9 часа без охлаждане.
Здравейте, сложих агнешки котлети вечер в хладилника, за да го размразя.Тази сутрин забелязах, че вратата на хладилника не е напълно затворена, така че охлаждането не е там. Самото месо е със стайна температура, така че когато го докосна, то не е хладно, но наистина стайна температура не се усеща малко студено. Страхувам се, че междувременно стана твърде топло.
трябва ли да го изхвърля? Или все още може да се използва ?
Вчера приготвихме шприл със сметана от червен пипер и за съжаление съпругът ми го сложи на котлона да се охлади и след това забрави. Не съм сигурен за свинското месо и сметаната. Мислите ли, че все още са добри и все още можем да ги изядем утре, ако ги приберем в хладилника? Мразя да изхвърлям храна.
Току-що направих студен чай! Леденият чай обаче трябва да е студен и току-що беше изключен от котлона, но го напълних в контейнер! Може ли сега да отиде направо до хладилника или фризера! Веднъж чух, че горещата храна не е разрешена в хладилника, но това е напитка и т.н. Благодаря за отговорите
вчера сготвих оризов тиган с пиле и малко сметана. Оставих го да се охлади и го покрих със Zewa в хладилника. Но не мога да успея да ям днес, защото ще се върна късно. Мога ли да го взема на работа утре за обяд? ?
Скъпа общност, живея в една къща. В мазето имаме система за топлофикация, която осигурява и нашата топла вода. Когато поискам топла вода от чешмата в кухнята, отнема около 2 секунди и топлата вода излиза от чешмата. Ако завъртя крана на топла вода на втория етаж (на около 6-8 метра от мазето), тя излиза топла дори след 2 секунди. За да разберете: водата идва до крана по 2 тръби - топла и студена. но дори в тръбата за топла вода водата ще трябва да се охлади, ако напр. отворете крана вечер. Независимо от това, топлата вода се предлага почти веднага - както казах след около 2 секунди, независимо от пода. Защо така? Много благодаря и най-добри пожелания,
когато в супермаркета напр. Ако купувате краставици, чушки и сладоледена салата, тогава тези неща не са охладени. И предполага се, че охлаждането в хладилника носи повече вреда, отколкото съхранението на хладно място. Досега винаги съм слагал всичко в чекмеджето за зеленчуци в хладилника.
Как е всъщност? Какво увеличава максимално срока на годност на горните храни? Охлаждане в чекмеджето за зеленчуци или по-скоро на хладно място (приблизително 15 градуса складово помещение) или дори при стайна температура (приблизително 21 градуса)?
на много сайтове се казва, че картофите не трябва да се нагряват в микровълновата печка.
Погуглих това и излезе следното:
Картофите изглеждат толкова безопасни, колкото можете да си представите. Но внимавай! Ако ги оставите да се охладят при стайна температура след готвене, вместо веднага да ги приберете в хладилника, могат да се развият бактерии, които могат да причинят хранително отравяне (ботулизъм). За съжаление, нагряването в микровълновата печка не е достатъчно, за да убие бактериите. Това означава: Винаги опаковайте варени картофи веднага в хладилника - тогава рискът не възниква на първо място!
От това разбирам, че трябва също толкова малко да ги ядете студени, ако не сте ги прибрали в хладилника.
Така че за мен това е подвеждащо и по-добре да загрявам картофите в микровълновата, отколкото изобщо, или греша?
Може би има други причини?
Сега, когато имам нова работа, съм в ситуация, в която трябва да приготвя обяда си у дома. Никога не ми се е налагало преди това, поради което сега съм малко въображаем.
Трудността тук е, че на работното място няма хладилник или други подобни. Храната трябва да остане в колата (там се затопля в даден момент). Охлаждащите елементи също са трудни, защото никога не знам кога ще ям (може да е след четири часа или след единадесет).
Ето защо сега търся идеи, които могат да бъдат подготвени предишната вечер, не е нужно да се охлаждате и да ви пълнят (физическа работа). Имате ли някакви идеи?
Благодарен съм за всяка рецепта/идея!
Добре ли е, ако сложа телефона си в хладилника за 5 минути, за да се охлади малко? Когато съм на мобилния си телефон, понякога достига 40 ° в това горещо време . Така че лошо ли е, ако го сложа за кратко в хладилника, за да се охлади? Иначе почти не изстива . Имам Samsung Galaxy s4.
Карам от Нюрнберг до Кьолн в петък. За да не заседна в движението през уикенда във Франкфурт, приключвам работата в 12 и след това тръгвам веднага. Но за това трябва да пропусна обяда. Затова ми хрумна идеята да намажа 2 колбаса с колбаси, които мога да ям, докато шофирам. Въпросът е само дали можете да запазите рула с колбаси толкова дълго, без да охлаждате. Това възможно ли е? Или се влошават? В момента също е доста топло.
Направена е „дълга“ ягодова торта, има покривка за торта, която трябва да се охлади. В хладилника няма място. Може ли да се използва и при стайна температура. да се охлади ?
Често пека торти, които искам да сложа в хладилника, за да се охладят. Но хладилникът ми има стъклени плотове и няма решетки. Стъклената чиния би се напукала, ако сложа гореща торта върху нея?
Ако искате да вземете хляб и сирене със себе си на работа, къде е най-доброто място да отидете?
Определено го сложих в пластмасова кутия. Трябва ли все пак да слагам хляба в найлонови торбички или алуминиево фолио? Мога ли да поставя сиренето върху хляба у дома веднага сутрин? Бих го сложил в хладилника на работа. Време за пътуване 30 минути.
Колко може хлябът със сирене да продължи без охлаждане?