ТОПКА ТОРПА D; ЗЛАТО; Френски продуцент на Domaine Saint Vincent

ТУРНИКЪТ BOULE D’OR

злато

The ряпа съдържа 237mg/100g, това е значително количество, което има своите ползи за вашето тяло. Калият също помага в киселинно-алкалния баланс. The ряпа има защитни ефекти за вашето здраве. Твърди се, че е антиканцерогенен благодарение на антиоксидантите и серните молекули, от които е съставен

Обикновено се твърди, че ряпа идва от средиземноморския басейн. Въпреки това, няколко зеленчукови растения, принадлежащи към един и същи вид (Brassica rapa) са местни в Китай. ... През първия век от нашата ера, Плиний Стари описал, под имената на рапа и napus, ряпа продълговати, плоски и кръгли.

Ряпа (Brassica rapa subsp. Rapa) е тревисто растение от семейство Brassicaceae, култивирано като зеленчуково растение за неговият удължен или заоблен месест корен, консумира се като кореноплоден, има повече от тридесет вида. Кръгла и сплескана форма, с бяла плът и лилав врат, лилавата ряпа е „нова“ ряпа събрани през пролетта.

Малко история

Култивиран от хилядолетия, този зеленчук е част от ежедневната храна от векове, докато не бъде изместен от картофа.

Вече широко признат в древността, той е цитиран от Плиний Стари през I век сл. Хр хранителни качества. Подобно на други зеленчуци от семейството му, кръстоцветните, ряпата се ядат широко по време на недостиг на храна. Устойчивостта му на студ, капацитетът му за съхранение го правят популярен зеленчук в световен мащаб. Избягва се заради предполагаема скучност, докато вкусът му е доста характерен. Англичаните, от друга страна, го оценяват много, дори е национален зеленчук на Шотландия.