Топ10 Румъния Румънски храни

Както в повечето случаи, традиционната румънска кухня е резултат от влияния, идващи от всички съседи (или обитатели), синтезирани и пигментирани с местни елементи, които по-късно определят нейния характер. Тук са, по мнението на Zile şi Nopți, най-популярните румънски ястия.

1. КОРЕБНА СУПА

Това е едно от най-специалните, но и най-трудните за приготвяне ястия от категорията супи. Пристигайки в румънските земи, най-вероятно в османската верига, то беше интерпретирано от румънците чрез добавяне на лимон (или оцет), зеленчуци и особено много чесън. През 17 век в района на Букурещ имаше друг вид супа, почти подобна на коремната супа, наречена „темпо”, приготвена от овчи крака или телешко месо (използвана днес за перфектна супа), която беше подправена с яйце и оцет.

Друго ястие, широко разпространено в целия средиземноморски басейн, приготвено от кайма (свинско, овче, говеждо, пилешко и др.), Смесено с ориз и подправки, след което увито в зеле (обикновено мариновано) или други листа, като лозя. лоза, спанак, стевия или дори хрян. Съществува и версията на гладно, при която месото се заменя с домашни птици. Според традицията най-добрите сармали са тези, приготвени в глинени саксии, на дъното на които се поставят парчета пушена кора и листа от мащерка и зърна пипер. В Румъния най-популярната форма на сервиране на сармали е с полента и сметана.

Специфичен продукт за Балканите, най-вероятно със сръбски произход, но доведен до нивото на изкуството в Румъния. Легендата разказва, че те са се появили у нас през 19 век, в ресторант La Iordachi (известен с колбасите си), в ден, когато са разбрали, че им е свършило месото, затова са слагали кайма и валцувано месо директно на скарата. Обикновено се приготвя от няколко вида месо (говеждо, овче, свинско), дава се два пъти машинно и след това се смесва със сол, черен пипер, сода за хляб, черен пипер, мащерка, бахар и кимион, плюс яхния в кости на крава. Сервирайте семпло, с кифлички и горчица, но също така и с мюдей, зелева салата, кисели краставички, хрян или люти чушки.

4. ПОЛИРАНЕ С СИРЕНЕ И КРЕМ

Това е може би най-популярният аперитив във всеки румънски ресторант, но присъства и в домовете на румънци навсякъде. Лесно за приготвяне и много вкусно, това е засищащо и много популярно ястие за най-малките. Можете да използвате всякакъв вид сирене, от телемеа и сладка извара до прясно сирене или духало.

5. КОРПУСНА СУПА

Това е една от най-специфичните супи в традиционната румънска кухня. Приготвя се само от карантии от домашни птици (пуйка, гъска, пиле, патица и др.), А основната характеристика е заквасването със зелев сок, който практически замества борша, използван в други видове супи. Основните съставки са, както подсказва името, понита, т.е. вътрешности на птици - крила, пипети, крака, сърца, шия и т.н.

6. НАДЕНИЦИ ПЛЕШКОЙ

Първоначално от местността Бузау Плешкой, която също им дава името, тези полусушени колбаси се приготвят от овче месо и много подправки, като най-популярните са червен пипер и чесън. Някои производители също използват смес от овнешко и говеждо месо (максимум една трета от сместа), особено в случаите, когато овнешкото месо е твърде мазно.

7. ТОЧИТУРА

Това е много популярно традиционно ястие, особено през студените зимни месеци, поради високото съдържание на мазнини и протеини. Приготвя се от месо (свинско, телешко, говеждо, птиче), ребра (пресни или пушени), органи (черен дроб, бъбреци, сърце, далак), колбаси (пресни или пушени), всички пържени в тиган или чайник. Сервирайте с полента, бъркани яйца и сирене от мехур или телема, плюс кисели краставички и/или чеснов сос.

Piftia, студена закуска, е едно от най-популярните ястия, приготвени от румънците за Коледа. По същество това е специалитет от месо и зеленчуци в аспик, получен чрез удължаване на готвенето на парчета месо заедно с кости и хрущяли, заедно със зеленчуци и подправки, докато получите гъст, желатинов сок, който се подрежда с чесън и след това изсипете във форми и охладете. Може да се приготви от всякакъв вид месо.

Това е храна (сладка, като десерт), приготвена от варено жито или ечемик и подсладена с мед или захар, обикновено украсена с бонбони или фондан, използвана изключително в религиозни ритуали. Клетката е принос, принесен от вярващите в църквата за освещаване, в чест на светеца на деня и е основният елемент във всяка служба за почитане на мъртвите. Не на последно място, това е един от малкото атрактивни елементи за деца, носени от техните родители или баби и дядовци на работа.

10. IAHNIE DE FASOLE

Едно от най-често срещаните ястия, особено в селските райони, но не липсва в менютата на традиционните ресторанти. Пристигнала при нас по турско-българската верига, яхния е много пълноценно и много вкусно основно ястие. Сервира се със свински котлет, пушени ребра или колбаси (пушени или пресни) и може да се яде с хляб или полента и върви чудесно с кисели краставички.

Статия от Cătălin Toader Главен редактор Дни и нощи в Букурещ.

Лекарите си дават повече артисти, когато влизат в политиката

Въпреки факта, че спах лошо, объркан от дилемата дали вирусът съществува или не и ефектът от чипа, имплантиран от агента на супермаркета, моето благосъстояние беше възстановено ефимерно сутрин в началото на ноември, след като прочетох успокояващото изявление и пълен с позитивизъм на министъра на здравеопазването в страната, чийто отговорен гражданин се опитвам да остана: „Това е нашето медицинско изкуство, което ни е научило да гледаме прагматично на пациент, който ще ни се усмихне, когато напусне дома“.

Ноември, месецът на сценичните изкуства

Принуден от обстоятелства, културният Букурещ затвори, но, парадоксално, отвори по същото време. Връщането към ограниченията на изживяванията на живо съживи потребителската миграция и култовите и поп културни събития отново онлайн.

One to Remember: Фестивал, филми и храна

През 2000 г. малцина биха си помислили, че след 20 години толкова много и в същото време толкова малко ще се промени. Не излизаме в града с летящи коли, но вече караме електрически автомобили. Телепортацията не е измислена, но ние имаме смартфони в джобовете си, с приложения, които „телепортират“ храната ни директно до вратата и прекарваме добра част от живота си в социалните мрежи.

места

Дейности за деца
Други места
Барове и клубове
Кафенета и чайници
Киносалони
Култура
- всичко
- Други места
- библиотеки
- Културни центрове
- Художествени галерии
- книжарници
- Музеи
- театри
Сватби и събития
- всичко
- Цвете
- Фото Видео
- Организиране на събития
- Сватбени ресторанти
ресторанти
- всичко
- Азиатски
- Сладкарници и сладкиши
- Доставка
- Международен
- Пица и бързо хранене
- Румънски
Пазаруване и магазини
- всичко
- Други магазини
- Концептуални магазини
- Козметика и грижи
- Декорации и мебели
- Електроника и ИТ
- Дрехи и аксесоари
- книжарници
- Деликатеси
- Спортни магазини
- Молове и търговски центрове
Външни пространства
- всичко
- Паркове
- Зона за отдих
Спорт и красота
- всичко
- Центрове за красота
- Спортни центрове

Дни и нощи Букурещ, ноември 2020 г.

Гласувайте сега за най-важните национални събития и любими места, за да напуснете дома си във вашия град !

Регламенти за конкуренцията

Член 1. Организатор

City Guide Media S.R.L. със седалище град Брашов, регистрирано в Търговския регистър бр. J08/1612/2013, с уникалния регистрационен код RO 32408405, наричан по-долу "Дни и нощи"

Организаторът си запазва правото да изменя правилата по време на състезанието, при условие че всички промени ще бъдат уведомени за участниците и обществеността най-малко 24 часа преди влизането в сила. Участниците ще бъдат уведомени по електронна поща или телефон и обществеността чрез уебсайта, на който е публикуван този регламент.

Член 2. Продължителността на конкурса и областта на развитие

Състезанието се провежда в интервала, посочен в статията. Състезанието е валидно в цяла Румъния.

Чл.3. Условия за участие

Състезанието се провежда изключително в Интернет, на уебсайта www.zilesinopti.ro.
Всеки потребител на интернет, който отговаря на всички изброени по-долу условия, има право да участва:
- Той е румънски гражданин или чуждестранен гражданин, пребиваващ в Румъния
- Той е абонат на бюлетина на сайта и е попълнил всички реални и верни данни, включително своя имейл адрес и телефонен номер.
- приема да публикува името на уебсайта, посветен на състезанието, ако то е определено като един от победителите в състезанието
- Потвърждава, че е прочел и разбрал този Официален регламент и че е напълно съгласен с условията, посочени в него
Служителите на Zilesinopti.ro или сътрудниците на Zilesinopti.ro, както и техните роднини от първа степен, не могат да участват в този конкурс.

Правото за участие в конкурса се отменя автоматично, ако дадено лице предостави неверни, грешни, неадекватни или непълни данни или информация при попълване на лични данни и ако Организаторът прецени, че е измамил.

Чл.4. Защита на личните данни

Организаторът ще използва предоставените от участниците лични данни, за да участва в конкурса изключително с цел обявяване и идентифициране на победителя. Zilesinopti.ro е оператор на лична база данни, регистриран с номер 18316/2016

Организаторът ще използва предоставените от участниците лични данни, за да участва в състезанието изключително с цел обявяване и идентифициране на победителя.
Zilesinopti.ro е оператор на лична база данни, регистриран с номер 15539.

Член 5. Конкурентен механизъм

Потребителите ще научат за състезанието в раздела за състезания на уебсайта www.zilesinopti.ro, както и от онлайн банери за неговото популяризиране.
Потребителят ще трябва да попълни правилно и да изпрати формуляра за състезание.
Победителите ще бъдат изтеглени чрез жребий.
Организаторът няма да предложи паричната стойност на наградата.

Чл. 6. Определяне и обявяване на победителите

Чл.7. Информиране на обществеността

Правилата на конкурса са достъпни за консултация, безплатно, на уебсайта www.zilesinopti.ro, но също и при поискване на адреса на Организатора. Участието в този конкурс предполага задължението за спазване на разпоредбите на настоящия регламент.

Чл. 8. Прекъсване на конкурса

Състезанието може да бъде прекъснато само в случай на непреодолима сила или по решение на организатора, но не и преди да обяви публиката чрез сайта www.zilesinopti.ro.

Член 9. Свързани данъци и мита

Организаторът на кампанията не носи отговорност за плащането на други данъци или други финансови задължения, свързани с предлаганите награди, които са отговорност на победителите.