Топ здравословни храни и нездравословни храни Сектор Био
Топ 10 здравословни храни, които специалистите препоръчват, за да имате завидно здраве
2. Пълнозърнестият хляб съдържа повече витамини и минерали от рафинирания хляб от бяло брашно.
3. Броколите имат високо количество витамин С, каротеноиди и фолиева киселина.
4. Динята е отличен източник на витамин С и каротеноиди.
5. Фасулът има ниско съдържание на мазнини и много протеини, освен това съдържа много фолиева киселина и фибри.
6. Само една четвърт от резен пъпеш осигурява необходимите витамини А и С.
7. Спанакът и зелето са здравословна храна които могат да донесат на организма важен прием на калций, фибри, каротеноиди и витамин С.
8. Портокалите съдържат витамин С, фолиева киселина, калий и фибри.
9. Овесените ядки са богати на разтворими фибри, които помагат за понижаване на лошия холестерол, като същевременно подобряват добрия холестерол.
10. Обезмасленото мляко е отличен източник на протеини.
Нездравословни храни
1. Нектар и плодов сок. Плодов сок или нектар с етикет върху него с изображения на пресни плодове, придружени от лозунги, съдържащи например думата „антиоксиданти“, може да бъде привлекателен за потребителите, но не се отнася за здравословни храни.
Соковете могат да имат добър вкус, но съдържат захар и нямат следи от фибри. Вместо да консумирате излишни сокове, които съдържат много празни калории, се препоръчва да ядете цели плодове. По този начин можете да се наситите и да консумирате по-малко калории.
2. Сладолед. Органичният сладолед ще ви накара да напълнеете колкото неорганичен, защото захарта е захар, независимо дали е добавена към биологичен или друг продукт. Фруктоза, царевичен сироп, захарна тръстика, бяла захар, кленов сироп, нектар от агаве, съдържат около 16-20 калории на чаена лъжичка. Също така органичните чипсове и био сладкиши са толкова богати на мазнини и калории, колкото и небиологичните.
3. "Натурални" продукти. Когато купувате продукт, на който пише „100% натурален“, „здравословен“ или „не съдържа изкуствени съставки“, всъщност прочетете списъка на съставките. „Естествено“ може да означава, че хранителният продукт не съдържа никакви изкуствени съставки, оцветители или химически консерванти. Само че дадена съставка не е изкуствена, не означава, че е в списъка на здравословните храни.
Месото от домашни птици се счита за естествено, ако те се хранят с органична храна. Ако добавите консервирани вкусове към това месо, то няма да е толкова здравословно за тялото. Кутия супа с пилешка юфка, която не е домашно приготвена и може да съдържа фруктоза от царевичен сироп и пилешки вкус - и тези съставки не са естествени, така че не са здравословни храни.
4. Многозърнест. Multigrain изглежда е на мода, от хляб до бисквити и зърнени храни, които твърдят, че са здравословни храни. Многозърнестото не означава пълнозърнести храни, а само това, че някъде, освен много захар, има и следа от зърнени култури. За да се получат необходимите количества хранителни вещества от тях, ще бъдат избрани само тези, чийто етикет посочва, че зърнените култури са цели. Въпреки това, дори ако търговските зърнени храни са пълнозърнести, е важно те да не съдържат толкова много захар или шоколад.
5. Зърнени барове. Някои видове зърнени барове са с високо съдържание на захар, въпреки че етикетът гласи, че са покрити с мед. От друга страна, дори незабавните зърнени храни не са здравословна храна. Ако на етикета им са написани комбинации от думи като „праскови и заквасена сметана“ или „ябълка и канела“, те имат над 12 грама захар на порция. Пълнозърнестите храни са много по-здравословни.
6. Барове за отслабване. Съставът на повечето барове, препоръчани за отслабване, е по-близък до този на сладките, отколкото хранителните закуски. Те са много калорични и захарни и не са здравословни храни. Основните съставки в техния случай обикновено са захар, брашно и рафиниран царевичен сироп. Друга грешка, която мнозина, които ги карат, е, че ги консумират през целия ден. Среден бар за отслабване осигурява достатъчно калории за цялото хранене. По-добър избор би бил плод или половин сандвич с пълнозърнест хляб.
7. Оризови сладкиши. Ако изпитвате желание за пикантна закуска, оризовата торта може да е по-добър избор от торбата с картофени чипсове, но тя не предлага хранителна стойност. Ароматизираните версии на оризовите сладкиши често са обогатени с натрий и захар, което може да ви накара да ядете повече, отколкото сте планирали. Освен това те не са здравословни храни, защото са с ниско съдържание на фибри, което означава, че дори да сте изяли много оризови сладкиши, няма да се чувствате сити.
8. Кисело мляко. На теория се предполага, че киселото мляко е сред най-здравословните храни. Съдържа малко мазнини, калций, витамин D, магнезий и протеини, но когато производителите добавят захар, аромати и оцветители към киселото мляко, концепцията за здравословно закуска изчезва. Някои марки дори добавят бонбони към киселото мляко. За да останете в правилната посока, изберете обикновено кисело мляко. В идеалния случай трябва да съдържа два вида живи култури и мляко.
9. Бяло брашно и рафинирани тестени изделия, закупени от магазина. Отстранените от тях трици и микроби са източници на минерали и витамини. Следователно рафинираното брашно и тестените изделия не съдържат основни хранителни вещества, дори ако са обогатени с тях. Би било препоръчително да се ядат пълнозърнести храни, тъй като бялото брашно и рафинираните тестени изделия увеличават риска от сърдечни заболявания.
10. Бял ориз. Не се препоръчва напълно да се елиминира белият ориз от диетата, но кафявият ориз съдържа много хранителни вещества, които не могат да бъдат намерени в белия ориз. В крайна сметка можете да смесите бял и кафяв ориз, за да получите идеална комбинация.
12. Захар (бяла и кафява), меласа и безалкохолни напитки. Повечето хора, които консумират кока-кола, не са наясно, че тя съдържа фруктоза - вид рафинирана захар, която допринася за образуването на холестерол.