Топ натурални продукти, които могат да заместят захарта във вашата диета
Захарта се намира в диетата на всеки от нас, добавя се към чай, кафе, сокове или храни, които ядем ежедневно. Диетолозите казват, че освен енергийния прием, захарта не съдържа хранителни вещества. Кои са естествените продукти, които могат да заместят захарта във вашата диета от следния материал.
Много добър заместител на захарта е непреработеният мед, единствената храна, която не се разваля и в същото време е важен източник на витамини (особено тези от група В), минерали и аминокиселини.
Агавеният сироп също е здравословен естествен заместител и се получава от едноименното растение, произхождащо от Мексико, съдържа витамини В, С, D, Е, калций, желязо, фосфор, магнезий, калий, селен и хром. Според диетологът Мирела Морару, „сиропът от агаве се препоръчва и за диабетици поради ниската си гликемична позиция. Количеството сироп, използвано за подслаждане на препаратите, е с една четвърт по-ниско от това на захарта. Този сироп обаче е продукт, получен чрез сложна обработка и трябва да се консумира умерено. ".
Здравословна алтернатива на захарта е екстрактът от стевия, който е 300 пъти по-сладък от захарта, има нула калории и нулев гликемичен индекс и може да се използва от диабетици.
Сиропът от тапиока е показан и за тези, които искат да премахнат захарта от диетата си. Корените на тапиока произвеждат повече енергия (като храна) на единица земя, отколкото която и да е друга култура. В хранително отношение тапиоката е сравнима с картофите, с изключение на това, че съдържа два пъти повече фибри и има по-високо ниво на калий.
Ксилитолът е подсладител, извлечен от царевични кочани или кора, има много нисък гликемичен индекс и е известен със своя антибактериален сауна ефект, като една от основните съставки в пастата за зъби.
Естествен продукт, доказан като добър заместител на захарта, е кленовият сироп, който се получава чрез кипене на дървесен сок. Може да се използва като подсладител за кафе или чай, както и като топинг за палачинки.