Топ 5 вкусни китайски туршии
Китайските кисели краставички са едни от най-вкусните ястия, дори ако не всички са толкова добре познати в румънската кухня. Открийте от статията по-долу най-популярните китайски туршии, които можете да ядете с любимите си ястия.
Кисело зеле
Маринованото зеле е особено вкусно и се консумира в големи количества, както в Румъния, така и в Азия, като е популярно след изграждането на китайската стена. Поради увеличеното количество пробиотици, киселите краставички имат благоприятен ефект върху организма. Освен това те укрепват имунната система и носят ползи за оптималното функциониране на храносмилателния тракт. Туршиите също имат малко калории, между 20 и 25 kcal на 100 грама, така че те са посочени в диетите за отслабване.
Можете да изберете да ядете кисело зеле по китайската рецепта, богато на магнезий и витамин А, Е и С, като мощен антиоксидант. Маринованото зеле се сервира с ориз или картофи, за уникален вкус.
Маринован джинджифил
Въпреки че изглежда странна храна, маринованият джинджифил е деликатес за азиатците, особено японците. Яде се със суши, но можете да го поднесете с риба, ориз или месо. Маринованият джинджифил поддържа храносмилателното здраве и може да намали симптомите на гадене или болест на движението. В същото време тези кисели краставички могат да облекчат болките в ставите и да понижат холестерола, поради което често се ядат от хора с такива състояния.
Ridiche murata
Никога не сте опитвали маринована репичка? Опитайте, защото има освежаващ вкус и аромат, който незабавно провокира апетита ви. Маринованите репички са китайски специалитети и се сервират със салати или сандвичи. Можете да ги ядете и с пържоли на скара или с всякакви картофени ястия.
Мариновани горчични листа
Други вкусни „кисели“, които можете да ядете, са кисели горчични листа. Горчичните листа наподобяват хрян и могат да се използват в маринати, притежаващи много противовъзпалителни свойства. Освен това, синапените листа съдържат витамин К и омега-3 мастни киселини, предназначени за сърцето и кръвоносните съдове.
Маринован зеленчуков микс
Не на последно място, азиатската кухня е известна и с микса от мариновани зеленчуци, които трябва да имате в килера през студения сезон! Обикновено бурканите с мариновани зеленчуци съдържат особено патладжан, соя, джинджифил и краставица, особено вкусни.
Туршиите са сред най-консумираните храни, както в нашата кухня, така и в Азия. Тъй като нямат добавена захар, имат малко калории, но голямо количество фибри могат да се ядат от хора, които са на диета. Те могат да се ядат с различни готвени ястия или като такива.
Направих ли ви азиатска храна? Има ресторанти, които доставят китайска храна в Клуж, както и в останалата част на страната, така че да задоволят и най-взискателните искания.