Топ 5 противовъзпалителни растения - Penser Santé Penser Santé
Различни растения и подправки, някои от които са скрити във вашата кухня, имат признати противовъзпалителни свойства.
Джинджифил
Джинджифилът е многогодишно растение: надземната му част е оформена от листа и стъбла, даващи бели или жълти цветя с нотки на червено. Подземната и мека част, коренището, е тази, която често се използва и консумира.
Джинджифилът се използва от древни времена заради многото си добродетели, а аюрведичната медицина от древна Индия го използва за облекчаване на възпалителната ревматична болка. Тези традиционни свойства все повече се признават и потвърждават от изследвания. По този начин няколко проучвания сравняват ефективността на джинджифила с тази на противовъзпалителните лекарства като ибупрофен (1). По този начин изглежда, че джинджифилът има значителен ефект върху намаляването на менструалната болка при жените (2), облекчава ревматичната болка (3) и е ефективен при симптоматично лечение на остеоартрит.
Тези противовъзпалителни свойства на джинджифила са свързани с наличието на активни съединения, гингероли, които придават на острия вкус на пресния джинджифил.
Гингеролите упражняват противовъзпалителния си ефект чрез инхибиране на синтеза на простагландини и левкотриени, противовъзпалителни медиатори на тялото.
На практика джинджифилът се яде пресен (настърган, маринован), сушен (смлян, на прах) или захаросан, но също и като запарка. При външно приложение приложението може да бъде под формата на етерично масло от джинджифил или като лапа върху болезнената част.
Куркума
От същото ботаническо семейство като джинджифила, куркумата е чудесната подправка на момента. Използвана много дълго време като противовъзпалително средство в традиционните китайски и аюрведични лекарства, куркумата е основен компонент на индийското къри. Коренът му, или коренището, се използва редуциран на прах.
Характерният си оранжев цвят дължи на наличието на молекули, наречени куркуминоиди, които сега са обект на многобройни изследвания в много области, включително борбата с рака и възпалението. Сред тях куркуминът днес е признат за една от активните молекули в куркумата, както с антиоксидантни, така и с противовъзпалителни свойства.