Green Mate Plant - лаборатория Médiflor

Самоличност

Латинско наименование: Ilex paraguariensis L.

mate

Общо име: Green Mate

Характеристики

Мате (или „йерба мате“) е храст близо до Холи със зелени, овални и лъскави листа. Произвежда малки бели цветя с четири венчелистчета и червени плодове. Листата се използват като основа за напитки и се използват като лечебно растение.

Настойката Mate се използва широко в Южна Америка за борба с умората. В Уругвай и Парагвай се консумира повече от чай или кафе. Мате също е част от състава на много продукти, предназначени да придружават диета за отслабване, без доказана дългосрочна ефикасност при това показание.

Произход

Расте спонтанно в Южна Америка, особено в Парагвай и Бразилия.

Използвана част

Мате се приготвя от изсушени и нарязани листа, вливани във вряща вода или мляко.

Състав

Активните вещества в мате са предимно кофеин и теобромин. Кофеинът е вещество от семейството на метилксантин, присъстващо в много растения: кафе, чай, какао, кола, гуарана и др. Съдържанието на кофеин в мате е между това на чая и това на кафето.