Топ 5 обезмаслени брашна от ядки

Търсите здравословна алтернатива на конвенционалното пшенично брашно?

Тогава сте точно тук.

Тъй като брашното от ядки обикновено е много богато на протеини и има много по-малко въглехидрати от конвенционалното пшенично брашно.

Ние подчертаваме различните видове ядкови брашна и обясняваме най-важните предимства и недостатъци .

Има и препоръки за кои ястия може да се използва съответното брашно.

обезмаслени

Какво представляват ядковите брашна?

Има различни орехови брашна като Бадемово брашно, фъстъчено брашно и кокосово брашно, всички те без глутен са и са много добри за един Диета с ниско съдържание на въглехидрати подходящ.

Трябва да се отбележи обаче, че не можете да замените всички брашна 1: 1, защото алтернативните брашна понякога имат различен обем от пшеничното брашно.

Тези разлики в свойствата на печене често затрудняват превръщането на съществуваща рецепта от пшенично брашно в рецепта за ядково брашно.

Като ориентир ще ви дадем индикация за съотношението за всяко алтернативно брашно, в което можете да го замените с пшеничното брашно.

Предимства на алтернативните брашна

  • С високо съдържание на фибри, което ви помага да останете по-дълго сити
  • Нисък гликемичен индекс, следователно особено добър за нивата на кръвната захар
  • Може да се използва добре за печене
  • Съдържат много витамини и минерали
  • Помагат ви да отслабнете поради ниското количество въглехидрати
  • Подпомагат изграждането на мускули чрез високото им съдържание на протеин

Топ 5 ядкови брашна

Бадемово брашно

Бадемовото брашно често се бърка със смлените бадеми, но двата продукта се различават по производствения процес и най-вече по съдържащите се в тях хранителни вещества.

Бадемовото брашно е основно пресовата торта, която се създава при производството на бадемово масло. Това има обезмаслено брашно (за разлика от наземната версия) един Съдържание на мазнини само около 10%.

Неговият леко орехов вкус го прави идеален за приготвяне на торти, палачинки и други десерти.

Поради различния обем ви трябват само 50 г бадемово брашно, за да замените 100 г пшенично брашно.