Топ 5 най-добри източници на растителен калций Нутривита
Калцият е необходим за нашето тяло: за нашите клетки, мускули, кръвоносни съдове и за много други функции. Той е и най-разпространеният минерал в организма.
Въпросът е особено важен, ако сте веган, тъй като с тази хранителна програма ние не консумираме никакви млечни продукти.
Но кои са най-добрите източници на растителен калций? Обясняваме всичко за концепцията за растителен калций.
ВЪПРОСЪТ ЗА ДОЗИТЕ И НУЖДИТЕ
Препоръчителните приеми са различни според възрастта:
- 500 mg за бебе
- 700 mg за много малко дете (4-6 години)
- 900 mg за малко дете (7-9 години)
- 1200 mg за дете и юноша (10-19 години)
- 900 mg за възрастен
- 1200 mg за възрастен човек и жени след менопауза (след 55 години)
ВЪПРОСЪТ НА КРАВЕТО МЛЯКО
Първата храна, за която се сещаме, когато говорим за калций, е млякото. Често ни казваха, че най-добрият източник на калций е млякото.
Много научни изследвания обаче показват всички проблеми, свързани с консумацията на краве мляко. Всъщност не само по-голямата част от калция в кравето мляко не се усвоява добре от организма, но преди всичко млякото увеличава загубата на калций от нашите кости.
На първо място, количествата калций в млякото са значителни, но бионаличността е само около 30%. Това означава, че голяма част от калция в млякото не се усвоява от тялото ни. В допълнение, както всеки животински протеин, млякото генерира киселинно производство, което води до биологична модификация.
В същото време калцият, който млякото осигурява и който костите ни трябва да укрепят, се използва за неутрализиране на "ацидогенния" ефект на млякото.
Ето защо в резултат на тази биологична модификация калцият се отделя от костите и накрая се екскретира с урината. По този начин млякото намалява калция в тялото ни.
Всъщност кравето мляко е за телета, както майчиното мляко е за бебета. Но кравето мляко съдържа три пъти повече протеини от човешкото мляко и не е подходящо за хора, които имат много различен скелет от телетата и кравите.