Топ 5 най-добри идеи за перфектна семейна вечеря - не пропускайте най-простите и
Представяме по-долу 5-те най-добри рецепти за перфектна семейна вечеря. Те се приготвят много просто, от най-достъпните съставки, като са особено ароматни, вкусни и добре изглеждащи. От списъка с ястия, изброени по-долу, със сигурност ще намерите любимо, което ще зарадва цялото семейство.
Рецепта №1 - Традиционен унгарски гулаш (Gulyas Leves)
СЪСТАВКИ
- 500 г телешко месо без кости
- 5 г люти чушки без семки
- 1-1,5 супени лъжици червен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Измийте, почистете и нарежете чушката. Запържете го в тиган с горещо олио, докато омекне.
2. Добавете нарязания лук в тигана и разбъркайте. Пържете на слаб огън.
3. Обелете доматите и ги нарежете на кубчета. Поставете доматите в малка тенджера и добавете счукания чесън. Разбъркайте и кипете, докато доматите оставят сока.
4. Добавете доматите в тигана и разбъркайте. Покрийте тигана с капак и запържете на слаб огън.
5. Изсипете зеленчуците в тенджера. Добавете червения пипер, солта и врящата вода. Разбъркайте и оставете да заври.
6. Добавете нарязаното на кубчета говеждо месо в тигана, около 2 см отстрани. Оставете да къкри 60 минути.
7. Добавете нарязания на кубчета морков, 1 см страна. Разбъркайте. След 10 минути добавете нарязаните картофи. Гответе 15-20 минути. По желание добавете накълцани люти чушки.
Рецепта №2 - Калмари, пълнени с ориз, в доматен сос
СЪСТАВКИ
- 800 мл домати в собствен сок
- 150 г дългозърнест ориз
- 4 супени лъжици растително масло
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Размразете, измийте и почистете калмарите.
2. Обелете и нарежете на ситно 1 глава лук с 2 скилидки чесън.
3. Изсипете 2 супени лъжици олио в по-дълбок тиган. Запържете лука с чесъна в горещия тиган. Добавете накълцания пипер и гответе още 5 минути.
4. Добавете консервираните домати, заедно със сока. Разбъркайте. Оставете да къкри 20 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
5. Пригответе пълнежа: нарежете на ситно лук, 2 скилидки чесън и салам.
6. Запържете зеленчуците със салам в тиган с 2 супени лъжици горещо олио. Пържете до златисто кафяво. Свалете съда от огъня и добавете сварения ориз. Съчетайте със сол и смлян черен пипер. разбъркайте.
7. Напълнете калмарите с получената смес.
8. Изсипете соса в по-дълбока форма за печене. Подредете пълнените калмари във форма.
9. Печете калмарите в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 20 минути.
10. Сервирайте калмарите, поръсени с нарязани зеленчуци.
Рецепта No3 - Спагети с пиле в доматен сос
СЪСТАВКИ
- 2 супени лъжици зехтин
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Изсипете маслото в по-голям тиган с незалепваща повърхност.
2. Нарежете пилето на средно големи парчета. Подправете с подправките и запържете в сгорещен олио до златисто кафяво.
3. Извадете месото от тигана. В същия тиган запържете лука и накълцания чесън. Гответе, докато лукът стане мек.
4. Добавете доматения сос, подправките и пилето в тигана. Оставете да къкри на тих огън 5 минути.
5. Сервирайте корпуса с варени тестени изделия. Поръсете с наситнен босилек.
Рецепта No4 - Задушена риба със зеленчуци и зелени маслини
СЪСТАВКИ
- 500 мл домати в собствен сок
- 1 чаена лъжичка семена от кориандър
- 2 супени лъжици растително масло
- 2 супени лъжици нарязан магданоз
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Нарежете риба, тиквички, лук и чушки на средни парчета.
2. Запържете подправките на сух тиган, докато станат по-ароматни.
3. Запържете зеленчуците в тиган с горещо олио за 5 минути. Добавете подправките, маслините и рибата. разбъркайте.
4. Добавете консервираните домати и разбъркайте. Оставете да къкри на умерен огън 20-30 минути, до готовност.
5. Поръсете с нарязани зеленчуци.
Рецепта No5 - Кюфтета в доматен сос
СЪСТАВКИ
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Смесете месото с накълцания лук, яйцето, солта и черния пипер. Оформете кюфтетата с мокри ръце. Вземете няколко кюфтета с размер на орех.
2. Запържете кюфтетата в тиган с нагорещено олио до златисто кафяво.
3. Обелете доматите (пресни или консервирани) и ги нарежете с кухненски робот. Вземете пюре. За да улесните отстраняването на доматената кора, нарежете я малко и ги задълбочете в купа с вряща вода за 1-2 минути.
4. Изсипете доматеното пюре в тенджера. Добавете накълцания чесън и разбъркайте. Оставете да заври.
5. Добавете кюфтетата в тигана и варете още 20 минути. Съчетайте подправките на вкус. Сервирайте кюфтетата, поръсени с нарязани зеленчуци.
Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!