Топ 5 на най-вкусните салати с броколи - диетична наслада, която предлага само здраве
Нискокалорични, но богати на микроелементи, броколите са един от зеленчуците, които не трябва да липсват в диетата. Броколите носят много ползи за здравето и помагат за понижаване на холестерола, ако са на пара. Той помага за детоксикация на организма, богат е на витамин А, К и омега 3. Представяме по-долу 5 рецепти от най-вкусните салати от броколи. Те са много лесни за приготвяне, диетични са и могат да се консумират по всяко време, осигурявайки допълнителна енергия и жизненост.
1. Салата с броколи и зелени маслини
съставки
Начин на приготвяне
1. Измийте броколите и ги разделете на гроздове.
2. Поставете тенджера с вода на огъня. Когато започне да кипи, добавете букетите и варете 3 минути.
3. Изцедете водата и подредете букетите в цедка. Прокарайте студена вода над тях.
4. Смесете броколите с накълцания пипер и маслините, разрязани наполовина.
5. Смесете маслото с оцета.
6. Изсипете получения сос в купата за салата и разбъркайте.
7. Оставете салатата да попие на вкус и вкус за 5 минути.
Забележка: Хранителна стойност на 100 g - 63,19 Kcal, протеини/мазнини/въглехидрати - 2,14/4,49/5,18.
2. Салата с броколи и пилешки гърди
съставки
- 250 г нискомаслено сирене
Начин на приготвяне
1. Сварете месото и го оставете да се охлади.
2. Начупете месото на малки парченца.
3. Варете броколите за 4-5 минути в тенджера с вода и щипка сол.
4. Оставете броколите да се охладят и нарежете големите китки на 3-4 части.
5. Смесете месото с броколите. Добавете настърганото сирене и счукания чесън.
6. Добавете киселото мляко и подправете със сол на вкус. разбъркайте.
Забележка: Хранителна стойност на 100 g - 115,31 Kcal, протеини/мазнини/въглехидрати - 18,67/3,92/1,76.
3. Салата с броколи и грозде
съставки
- 430-450 г нарязани броколи
- 30 г слънчогледови семки
Съставки за дресинг
- 3 супени лъжици лимонов сок (или ябълков оцет)
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
Начин на приготвяне
1. В купа смесете кичурите броколи с накълцаната ябълка, гроздето и настъргания морков.
2. Смесете всички съставки за дресинга. Съчетайте салатата с нея и разбъркайте.
3. Подправете със сол и смлян черен пипер.
Забележка: Хранителна стойност на 100 g - 70,28 Kcal, протеини/мазнини/въглехидрати - 0,9/0,84/16,26.
4. Салата с броколи и морски дарове
съставки
- 250 г морски дарове (размразени)
Начин на приготвяне
1. Сварете морските дарове в тенджера с вода и щипка сол.
2. Разделете броколите на връзки. Сварете ги в тенджера с вода и малко сол (не варете твърде дълго, защото гроздовете трябва да останат леко хрупкави).
3. Нарежете лука на филийки. Изсипете вряла вода в купата с лука и оставете за няколко минути.
6. Пригответе соса: смесете соевия сос с олиото, лимоновия сок и оцета.
7. Смесете съставките на салатата. Съвпадение със сос.
Забележка: Хранителна стойност на 100 g - 40,76 Kcal, Протеини/Мазнини/Въглехидрати - -/8 /-.
5. Салата с броколи, домати и чушки
съставки
- 2 супени лъжици зехтин
Начин на приготвяне
1. Обелете доматите и ги нарежете на филийки.
3. Развийте броколите на купчини.
4. Пригответе на пара всички зеленчуци (с изключение на лука) един по един. Оставете ги да се охладят.
5. Смесете маслото със соевия сос.
6. Нарежете лука възможно най-тънко.
7. Смесете задушените зеленчуци с лука и соса.
8. Охладете салатата в хладилник.
Забележка: Хранителна стойност на 100 g - 70,84 Kcal, протеини/мазнини/въглехидрати - 1,78/4,34/7,18.
Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!