Топ 3 диетични рецепти за коледно ястие - ниско или мазно
Коледното ястие е повод за радост, за истории с любими хора, но и за кулинарна наслада. Това е традицията! Не ви предлагаме да се откажете от него, а само да промените малко менюто, като въведете по-приятелски ястия със силуета, но и с храносмилателната система.
Нека бъдем сериозни, по Коледа няма нужда да се въздържате да се наслаждавате на избрани храни с мотива, че сте на диета. Можете обаче да направите разумен избор, който след това ще ви спести седмици интензивна работа във фитнеса, за да поправите грешките, направени през този период. Как точно? Замяна на някои ястия с по-леката им версия. Ето три диетични рецепти, идеални за коледното хранене.
Телешко руло, пълнено с гъби
Въпреки че може да звучи сложно, това е проста и много вкусна рецепта. Той може успешно да замени традиционната свинска пържола.
Необходими съставки: 500-600 г телешки мускул, 500 г пресни гъби, 100 г сурово прошуто, яйце, средно голям лук или куп зелен лук, 2 скилидки чесън, сол, черен пипер, мащерка, босилек, зехтин маслини.
Начин на приготвяне:
Сармале с див ориз
Също толкова вкусни, но с по-малко калории, тези сарматули ще ви позволят да съставите традиционно празнично меню, без да компрометирате досегашните си усилия, за да поддържате форма.
Необходими съставки: пилешки гърди без кожа, 4 супени лъжици див ориз, 2 капсума, малка целина, половин червен картоф, два белтъка, сол, черен пипер и други подправки (смес, специално създадена за сармали), листа от кисело зеле.
Начин на приготвяне:
- Поставете нарязано на кубчета месо, чушки, обелени сладки картофи, целина и подправки в кухненски робот. Смесете добре съставките, след което добавете в състава белтъците и ориза, предварително накиснати добре. Разбъркайте всичко добре и подправете със сол и черен пипер.
- Пригответе маринованите зелеви листа, които е добре да сложите вечер няколко часа преди това. Сгънете средно големите сармали и ги поставете в керамична тенджера, като поръсите дафинови листа, зърна черен пипер, червен пипер и супена лъжица зехтин.
- Покрийте сармалите с доматен сок, сгънат във вода, и ги сложете във фурната да къкри няколко часа.
- Сармалетата се поставят в чиния, придружена от полента и супена лъжица гръцко кисело мляко вместо заквасена сметана.
Cozonac суров веган
Въпреки че не прилича много на традиционната торта, вкусът на този десерт не отстъпва по нищо. Нещо повече, не е задължително да се втасва и не е нужно да се притеснявате, че ще расте или се пече.
Необходими съставки: за кока - 200 г овесени ядки и 100 г смлени бадемови люспи, 200 г фурми, предварително хидратирани и смесени, 3 супени лъжици кокосово масло; за пълнежа - 200 г хидратирани орехи, 100 г фурми, 70 г мед, 50 г какао на прах, две супени лъжици кокосово масло, стафиди и боровинки.
Начин на приготвяне:
- С помощта на миксера смесете овесените ядки, бадемовите люспи с финикова паста и кокосово масло. За да омекотите състава достатъчно добре, можете да добавите малко от водата, в която са били накиснати фурмите.
- Поставете получения състав върху хранително фолио и го разпределете равномерно с помощта на фолиото.
- Добавете всички съставки за пълнежа, с изключение на стафидите и боровинките, в блендер и разбъркайте, докато стане хомогенна паста.
- Разпределете крема върху намазания плот върху хранителното фолио, поръсете стафидите и боровинките, след това внимателно разточете отвън навътре и охладете за поне два часа.
Увеличавам готвенето и добрия апетит!
диетични препарати, диетични рецепти, диетични коледни рецепти, диетични рецепти за Коледа