Топ 3 чайни в Букурещ, където можете да се изгубите в аромати и истории
Чай за закуска, чай след обяд, чай, който заема мястото на десерта в края на работния график и един преди лягане. В редовете по-долу ще намерите три чаени къщи в Букурещ, където можете да прекарате минути в аромати, истории и пейзажи.
За наш късмет чайните в столицата започнаха да имат дизайн и индивидуалност. Всеки, който прекрачи прага на такова място, трябва в крайна сметка да остане с нещо от това място - вкусът на уникално ястие, спомен, картина.
1. Чайната къща Чая
Сорина и Кристина Бутаку, две мечтателни сестри, се присъединиха и станаха съсобственици на Chaya TeaHouse. Когато прекрачите прага им, те ви поздравяват с много усмивки, джаз музика, всякакви аромати и подправки, които ще ви следват дълго време от напускането на къщата с чай.
Публикация, споделена от Chaya TeaHouse (@chaya_tea_house) на 8 октомври 2019 г. в 23:47 PDT
Chaya е отворена за обществеността от 2018 г., по-точно на 4 януари. Разположена в еврейския квартал, на улица Radu Ceauș, номер 7, чайната е разделена на четири стаи, декорирани в еклектичен, ориенталски блясък или дори колониален стил.
За година и шест месеца сестрите Бутаку трансформираха ръждясалата ограда, счупените вътрешни стени и оголената фасада на къщата в интимно пространство, пълно с истории, растения, котки и магически алкохолни напитки.
„По време на ремонта от къщата и двора бяха извадени десетки самосвали. Конструкцията и осветителят в тавана бяха покрити със зловещ картон. Открих стар, кафяв винил, който покриваше глазурата, и открих красота, която възстанових повече от месец. ”, Казват момичетата.
Там, където няма тапети, стените на чайната са ръчно рисувани с помощта на няколко художници, дали живот на това място. Алекс Чобану е един от тях - художникът и скулптор, измислил много проста техника за декориране на стени. Нужни са били само гъби и боя в различни нюанси, за да достигне желания смесен градиент и да придаде лек винтидж вид на стаите.
Сорина е влюбена в растенията и искаше чайната да бъде заобиколена от колкото се може повече зелено: малки растения, екзотични растения и дори бананово дърво - атракцията на мястото.
„Растенията се появиха в момента, в който стартирахме чайната. Те бяха малки и израснаха с нас. Най-обичано е банановото дърво, което расте все повече и повече всеки ден и скоро няма да се побере никъде - дори на терасата “, казва Сорина.
Измислен герой, който би се чувствал добре в Чай Чай: Персонажът, който смятаме, че ще ни посещава най-често, е господин Еркюл Поаро.
Уау продукт: Ако говорим за нещо уау, определено имаме син чай, който всъщност е лилав. И японските кнедли Мочи. И чай Боба.
2. Предна камера
През ноември 2012 г. Пол Ликчор, бивш управляващ съдружник в Optiplaza, заедно с Калин Гоя, вокалистът на групата Voltaj, Габи Константин, китаристът на групата и Radu Chijer, решиха да създадат място, където да се чувствате точно като къщата на баба си. Така се появи Предната стая, на D.I. Менделеев, на номер 22, в близост до площад Амзей.
Публикация, споделена от Camera din Față (@cameradinfata) на 26 май 2019 г. в 22:10 ч. PDT
„Тази предна стая, наричана още пътната стая или добрата стая, съществуваше в къщата на всяка двойка баби и дядовци. Това беше стаята, в която баба казваше кой влиза, как влиза, колко време остава и какво прави. Там се сервираха сладкиши и чай или закуска. Наистина не останахте там и не сте направили точно това, което сте искали “, признава Пол.
Мястото не е нито твърде малко, нито твърде голямо. Той е с площ от 60 квадратни метра и капацитет от почти 40 души.
Една от стените на камерата е черна. Стари снимки от чекмеджетата на баба украсяват черното платно и осигуряват цветното петно. Черно-белите снимки с бабата и дядото на Пол и Калин, но също и с различни непознати за тях хора, намерени в старите къщи, придават личен щрих на пространството и успокояват носталгията.
Публикация, споделена от Camera din Față (@cameradinfata) на 28 юли 2019 г. в 22:10 ч. PDT
С течение на времето дойдоха приятели на собствениците или дори клиенти, които искаха снимките на техните баби и дядовци и роднини да получат място на стената. По този начин пространството се превърна не само в просто място за пиене на чай и кафе, но и в място, където можете да почувствате любовта на всички баби и дядовци по света.
Пол все още си спомня първоначалната дискусия с архитекта и дизайнера: „Те само проектираха рафта ни за чай и няколко дизайнерски щампи. По-късно започнахме да закачаме и да поставяме нещата навсякъде, където имаше празно място. "
Предната стая е смесица от неща, чувства и вкусове. Накъдето и да погледнете, забелязвате малко от историята на някои семейства и някои обекти. Масите всъщност са реконструирани шевни машини, стените са украсени с чаши, картини и традиционни костюми, а етапите стоят на почетно място на всяка маса.
„Всеки ден правим една промяна, движим се от нещата. Ако се огледате малко, обектите нямат никакъв смисъл, докато са поставени, но може би в това е чарът “, казва Пол.
Измислен герой, който би се чувствал добре в предната стая: Мисля, че Моромете, ако имаше пари да излезе с жена си на кафе, със сигурност щеше да избере това място.
Уау продукт: През зимата имаме ястие, наречено Sweet Winter и то е наше собствено ястие. Мога да го опиша като капучино без кафе, но със зимен вкус.
3. Зелен чай
В квартал Mântuleasa, на улица Doctor Burghelea, номер 24, се намира чайната GreenTea - място, специално проектирано за любителите на чая, красотата и местата далеч от централния шум на града.
Публикация, споделена от Диана Думитреску (@dianaidumitrescu) на 6 май 2016 г. в 1:56 ч. PDT
Мадалина Василаче е собственик на чайната от 2007 г. Тя искаше всички гости да могат да пътуват с изглед към Япония, Индия или дори да бъдат „транспортирани“ до Малкия Париж.
„Когато пътувате и откривате нови, уникални места, усещания, които никога не сте изпитвали досега, искате да вземете някои от тях у дома, да ги споделите с приятели и да не ги загубите“, признава Мадалина.
На застроена площ от 180 кв.м и просторна градина от 110 кв.м, чайната включва очарованието на четири различни култури, в четири уникални салона: Класически салон, който ви приветства веднага щом влезете в къщата; Малкият парижки салон, разположен в тавана на къщата; Индийски салон, вдъхновен от контрастните цветове на Индия, и японски салон, който ви напомня за чайния ритуал от древни времена.
„В топлия период, от началото на пролетта до есента, градината е любимото място на тези, които прекрачват нашия праг. Вълшебната градина, както я наричаме, е петият свят на чая - домът на розовите храсти, лавандулата и котките, които идват на учтиви посещения. “, Заключава собственикът.
Измислен герой, който би се чувствал добре в зеления чай: Отилия Маркулеску от романа „Enigma Otiliei“. Избрах я заради нейния свободен, спонтанен, независим стил и в същото време зависим от защитата на Паскалопол.
Уау продукт: Чаят от сладолед от манго е най-желаният продукт, заедно с добре познатите домашни бисквити.