Топ 12 ползи от чесън и още толкова здравословни причини да ядете повече; Природа за
Обича се от много хора, като е един от тях основните подправки на италианската и френската национална кухня, както и румънската. В същото време е едно от лечебните растения, чийто благоприятно въздействие върху здравето и благосъстоянието те са преминали теста на времето с летящи цветове, а съвременната медицина потвърждава всичко това чрез различни медицински изследвания и изследвания.
Лук, чесън, репички и праз съдържат естествен антибиотик, наречен алицин, в състояние да унищожи патогените, без да засяга микробната флора на храносмилателната ни система, което е необходимо за правилното функциониране на тялото!
Какво съдържа чесънът? Над 200 активни вещества, като: калий, фосфор, впечатляващо количество витамини В и С, както и калций и протеини. Особено активни са 70-те съединения, които имат сяра в структурата си.
С много малко калории, чесънът е невероятно хранителен. По този начин 1 унция (28 грама) чесън съдържа:
Манган: 23% от RDA - препоръчителна дневна доза
Витамин B6: 17% от RDA
Витамин С: 15% от RDA
Селен: 6% от RDA
Фибри: 0,6 грама
Количества калций, мед, калий, фосфор, желязо и витамин В1 . Всички а това само с 42 калории, с 1,8 грама протеин и 9 грама въглехидрати.
Лечения с чесън от древността
Напомнят многобройни документи от древни времена полезни свойства на консумацията на чесън, и двете за поддържане на здравето, както и за различни цели природни средства и лечения с чесън.
- Чесънът е известен още от античността като прав лек за настинки, инфекции, сърдечно-съдови заболявания и хиперхолестеролемия.
- Строители на пирамиди в древен Египет те консумирали чесън, лук и репички, за да избегнат заразни болести.
- Също, Румънски легиони използва значителни количества чесън в диетата, като се препоръчва за ефикасност, установена при над 60 заболявания.
- Народна медицина препоръчва чесън, особено в случаи на хипертония и затлъстяване.
- В Европа се смята за изключително ценна хранителна добавка, а в страните от бившия Съветски съюз се нарича „руски пеницилин“.
Топ 12 ползи от чесън (някои може да ви изненадат)
Интернет изобилства от статии, някои от които добре документирани, както и разкази за чудодейните ефекти от системната консумация на чесън. Нека да видим заедно, какво представляват тези най-добрите ползи от чесън за здраве и лечение, засвидетелствани както от традиционната медицина, така и от съвременната наука днес.
01 Антибактериално и противогъбично
Редица проучвания показват, че чесънът има силни антибактериални и противогъбични ефекти. Според резултатите от тези проучвания, дългосрочната консумация на чесън може предотвратяване на инсталиранетона Хеликобактер пилори бактерии, отговорен за развитието на ендогастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника.
Благодарение на своите противогъбични ефекти, чесънът може да помогне за елиминирането на Candida albicans (най-често срещаната гъбичка, отговорна за вагиналната кандидоза) - неговите серни активни агенти са в състояние да дезинтегрират клетъчните стени и протеините на тази гъба.
02 Естествен антибиотик и антипаразит
Чесънът има естествен антибиотичен ефект срещу микроорганизми, като: Staphylococcus, E. Coli, Proteus, Pseudomonas, както и срещу чревни паразити (глисти, глисти, тении и др.) чрез антихелминтното си действие.
Изследвайки антивирусните ефекти на чесъна, изследователите установяват, че алицинът сярна киселина, която той съдържа, е ефективна, наред с други неща., срещу вируса, който причинява херпес.
Чесънът е полезен за пневмопатия, и поради антибиотичния ефект е показан в случаите на вируси, бронхит и трахеит. Освен това беше отбелязано, че може да облекчи грипа, фарингеалното възпаление и бронхиалната конгестия.
03 Ускорява епителизацията и заздравяването на рани
Известно е, че чесънът помага излекуване на ушни инфекции които децата понякога имат. Действа като естествен антибиотик, но без странични ефекти и без да унищожава здравите бактерии. Суров сок, получен от няколко скилидки чесън, може да се вкара директно в ухото. Болката няма да продължи много дълго и инфекцията ще бъде премахната.
Чесънът също има благоприятно въздействие върху кожата: редовна консумация на чесън тонизира кожата и я прави гладка, а ноктите стават по-здрави. Друго предимство е, че чесънът може да се държи под контрол пърхот и може да помогне в случай косопад.
04 Защита срещу свободни радикали
Неговите антиоксидантни ефекти не са напълно документирани от научни изследвания и изследвания, въпреки че експериментите in vitro показват, че чесънът може ефективно да предпази клетките от вредното действие на свободните радикали, като водороден прекис или други свободни радикали на прекис.
05 Намаляване на "лошия" холестерол
Чесънът е особено известен с ефекта си от понижаване на нивата на холестерола. Това е потвърдено от редица проучвания, както и от много хора, подложени на естествено лечение с хранителни добавки, съдържащи чесън.
Ако се консумира в дългосрочен план, чесънът може значително да намали LDL холестерола (наричан още "лош холестерол"), докато нивата на HDL холестерол се увеличават по време на лечението с чесън. Изследователите стигнаха до заключението, че този ефект може да се отдаде на чесън алицин.
Доказано е, че чесънът е ефективен и при намаляване на излишния глюкоза в кръвта (кръвната захар се конкурира с холестерола като причинителен фактор при атеросклероза и инфаркт).
06 Намаляване на кръвното налягане
Консумацията на чесън може да бъде ефективна при лечение на високо кръвно налягане. Сравнявайки резултатите от няколко двойно-слепи проучвания, изследователите установяват, че ако чесънът се консумира в дози от 600-900 mg, в дългосрочен план, поне четири пъти седмично, това може значително да намали кръвното налягане. Изглежда чесънът намалява кръвното налягане чрез два възможни механизма:
- действа като вазодилататор.
F.G. Пиотроски от Виенския университет отбеляза, че 40% от пациентите с хипертония са имали понижаване на кръвното налягане след като са били хранени с чесън.
07 Тахикардия и коронарни спазми
Благоприятното въздействие на чесъна върху сърдечно-съдовата система се състои от борба с тахикардия и спазми на коронарните артерии, отговорен за производството на пристъпи на стенокардия и миокарден инфаркт, като по този начин подобрява сърдечната дейност.
08 Артериосклероза
Освен че намаляват кръвното налягане и нивата на холестерола, активните вещества в чесъна също могат да помогнат нормализиране на нивата на други кръвни мазнини, като триглицериди. Чесънът също така предотвратява образуването на съсиреци и артериалната тромбоза. Следователно чесънът предпазва сърцето и кръвоносните ни съдове.
Настоящите изследвания показват, че редовното използване на чесън в диетата представлява един от най-ефективните методи за профилактика и лечение на артериосклероза.
09 Главоболие и периодично накланяне
Съдоразширяващите ефекти на чесъна се проявяват особено в периферните артерии (мозъчни, ретинални, долни крайници). Поради това може да облекчи главоболието и периодичната накуцване.
Интермитентна накуцване е болката (като крампи), усещана в крайниците (по-често в краката). Причинява се от физическо натоварване и болката отшумява след 1-2 минути почивка.
10 Болести на храносмилателната система
Имайки същия ефект върху кръвоносните съдове на червата, чесънът може да бъде истинска помощ за хора с функционални нарушения на храносмилателния тракт, като например: мързелива жлъчка, ферментационен колит, подуване на корема, метеоризъм, запек.
11 Детоксикиращо, изпотяващо, отхрачващо
Чесънът помага за елиминирането на токсините от тялото, като е добра алтернатива при лечението на детоксикация. Липсата на паразити, гъбички и микроби в организма осигурява добро общо състояние, превъзходно качество на живот и дълголетие. Отличен е потни, отхрачващи, тонизиращи и спазмолитични.
12 Противоракови
В списанието на Националния институт по рака са публикувани проучвания, демонстриращи противораковия ефект на чесъна. Хората, които консумират присъстващи чесън и лук много нисък риск от развитие на рак на стомаха, кожата или дебелото черво.
Проучванията показват, че някои вещества в чесъна, като диалил дисулфид, имат реални ефекти в унищожаване на раковите клетки и помага да се развие a силна имунна система. Чесънът също е известен с намаляване на развитието на папиларни тумори.
Други забележителни ползи от консумацията на чесън могат да бъдат получени при следните заболявания:
- камъни в бъбреците
- подагра, ревматизъм, артрит
- липса на апетит, астения, обща слабост
- ендокринни дисбаланси
- пародонтит
- подути или болезнени стави
Как да ядем чесън за повече ползи?
Главно, чесънът се яде суров, като такива, добавени към храна или под формата на mujdei. Благодарение на съдържащото се масло предпазва стомашната лигавица от дразнещо действие (за някои хора) и елиминира до следващия ден неприятната миризма.
Друг метод за консумация на чесън, без да има недостатъка на неприятната миризма, е следният: почистете скилидка чесън, нарежете го много ситно и го погълнете с достатъчно количество вода. Има и вариантът под формата на някои желатинови капсули с екстракт от чесън чрез които можете да избегнете киселини, както и проблема с неприятната миризма.
С толкова много изключителни ползи че консумацията на чесън носи както за здраве, така и за лечение, под формата на естествени лечения с чесън, те със сигурност ви убедиха да го включите в ежедневната си диета.
Ако трябваше да изберете да ядете повече чесън, защо бихте направили това?