Топ 10 здравословни заместители на захарта

Канела (6 калории/супена лъжица) и женско биле (0 калории)

Те са идеални за ароматизиране на ориз с мляко, пай, зрели ябълки или сутрешната ви чаша кафе, като същевременно повишават имунитета ви и намаляват холестерола, кръвната глюкоза и апетита, особено сладкишите.

здравословни

Паста за фурми (25 калории/супена лъжица)

С консистенция, подобна на мед, той е идеална алтернатива на захарта, с хранителни ползи и детоксикиращи ефекти на включените фурми (фибри, витамини и минерали, които укрепват имунната система и предотвратяват стареенето).

Не променя вкуса си във фурната, но се препоръчва в малки количества, защото има висок гликемичен индекс (70) и подслаждаща сила 1,5 пъти по-висока от захарта.

Мед (25 калории/супена лъжица)

Въпреки че е калорично плътен и има гликемичен индекс 83, пълен е с антиоксидантни витамини и минерали, има антибактериални свойства, но при температури над 40 градуса по Целзий става токсичен.

Меласа от тръстика (28 калории/супена лъжица)

Това е сироп, който се образува по време на производствения процес на тръстикова захар, с появата на плътна течност, богат на минерали (желязо, калий и калций), витамини (той е антиоксидант) и незаменими аминокиселини използвани от древността като лекарство.

Можете да го добавяте към сладки ястия като пудинг, но също и като пълнеж за палачинки или върху плодова салата, но в малки количества, защото има висок гликемичен индекс (70) и подслаждаща сила 1,5-2 пъти по-висока от захарта.