Топ 10 суперхрани с B!
Хранете се здравословно - живейте съзнателно!
Кога Суперхрани са богати на хранителни вещества храни, които са особено полезни за здравето и благосъстоянието. Те защитават и поддържат тялото ни. Някои от тях са полезни за сърцето и мозъка, докато други са полезни за черния дроб или други важни органи.
Друг аспект на суперхрани е съдържанието им на антиоксиданти, които (трябва) да предпазват тялото ни от свободните радикали и да ни помагат да останем здрави и да забавим процеса на стареене.
Така че тук Топ 10 суперхрани с B от наръчника по хранене!
Див чесън
Поради богатото съдържание на витамин С, желязо, магнезий и етерични масла, див чесън не само наподобява класическия чесън на вкус. Ефектите върху тялото и здравето също са подобни.
Следователно мечият чесън се използва при загуба на апетит, стомашни и чревни оплаквания и артериосклероза. Предполага се, че антихипертензивният ефект предотвратява инфаркти или инсулти. Освен това див чесън има антибактериален ефект и може да се използва и при настинки. Тъй като дивият чесън активира метаболизма, той дори може да се използва за борба с „пролетната умора“.
Банани
Тропическите плодове са сред най-надеждните доставчици на магнезий и калий. Двата минерала предпазват тялото ни напр. срещу сърдечни аритмии (калий) и облекчаване на последиците от мускулни крампи и мигренозни атаки (магнезий).
Бананът също е добър доставчик на енергия, защото осигурява относително дългосрочно постоянно ниво на кръвната захар.
Освен това всеки банан съдържа протеинови градивни елементи, които позволяват освобождаването на допамин и норепинефрин, което изключително увеличава способността за учене и бдителността.
босилек
Босилекът отдавна е популярна билка и лечебна билка. Останки от билка босилек вече са намерени в гробните камери на пирамидите.
Билката има храносмилателен ефект, като отпуска стомаха и червата и засилва жлъчната дейност. Босилекът често е част от храносмилателния чай и поради спазмолитичния си ефект се използва при разстроен стомах и се използва и при оплаквания на жените. Пресните листа също могат да се дъвчат след тежки ястия и да облекчат чувството за ситост и да се борят с метеоризма. Тонизиращият му ефект укрепва нервната система.
Витамините Е, А и тиаминът (В1) се съдържат в изобилие в босилека. В резултат на това билката има положителен ефект върху тена на кожата. Босилекът има отхрачващо, изпотяващо и антибактериално действие. Това помага за предотвратяване на настинки.
Боровинки
Толкова малка, но все пак суперхрана? Да, защото боровинките, които вероятно знаете като боровинки, съдържат невероятно количество ценни вещества!
Боровинките са истински електроцентрали и са богати на разнообразни здравословни съставки. Преди всичко той е на върха в списъка с антиоксидантни плодове, защото съдържа много полифеноли като флавоноиди и фенолни киселини.
Но това не е всичко. Боровинката съдържа също много фибри, витамини (А, В, бета-каротин, С, Е) и минерали като желязо, калий, калций и магнезий. Също така съдържа танини, за които се твърди, че придават на боровинката отцеждащ, успокояващ и хемостатичен ефект. Също така съдържа растителни багрила, кофеилови киселини, плодови киселини, пектини и инвертна захар.
Леща белуга
Малките бомби с жизненоважно вещество осигуряват основни микроелементи, много фитохимикали, много витамини от група В, провитамин А, витамин Е, както и желязо, цинк, калий, магнезий, калций, манган, фосфор и фолиева киселина.
Бобовите растения са и една от най-богатите на протеини растителни храни. Поради високото съдържание на протеини, желязо и хранителни вещества, те са идеална алтернатива на месото за вегетарианци и вегани. Дори спортистите, които разчитат на диета с ниско съдържание на мазнини и протеини за изграждане на мускули, са в най-добра форма благодарение на лещите.
карфиол
Карфиолът не е толкова богат на витамин С, колкото другите видове зеле, но има едно решаващо предимство: има по-фина клетъчна структура от останалите видове и следователно е особено лесен за смилане.
Боб
Веднага можете да кажете, че цветът ЗЕЛЕН е здравословен. Зелените храни като броколи, авокадо, зелен фасул или билки се считат предимно за противовъзпалителни и регенериращи.
Зеленият листен пигмент хлорофил, който е много подобен на нашия червен кръвен пигмент, може да помогне за подобряване на образуването на кръв и доставката на кислород.
И фактът, че хлорофилът почти никога не е на път без приятеля си магнезий, също носи добра порция сила за мускулите, косата и ноктите.
Хранителни стойности зелен фасул (по 100 g):
- Енергия: 25 kcal
- Вода: 90 g
- Диетични фибри: 3 g
броколи
Броколите също са истинска суперхрана и проучване дори показа, че зелената гарнитура подкрепя терапии срещу рак. Намерените в него глюкозинолати се считат за здравословни и трябва, наред с други неща, да имат противораков ефект.
Броколите също така осигуряват 115 mg витамин С и около 100 mg калций на 100 грама.
Кресон
Кресонът е много богат на витамини. Много, много богата на витамини!
витамин Ц е точно толкова в него, колкото и много по-малко известното, но все пак изключително важно, Витамин К. Тъй като витамин К не само подпомага образуването на кости, но също така контролира съсирването на кръвта и може да помогне да се запазят стените на съдовете без опасни отлагания. Витамините А, В1 и В2 и витамин Е, който се счита за защита на клетките, също се намират във кресон.
Само тази комбинация би била изключително ценна за здравословното хранене, но билката носи и добра порция калций, желязо, фосфор и много фитохимикали. Вероятно отдавна сте забелязали, че те се считат за инхибиращи рака.
Елда
Малките зърна изглеждат незабележими, но те имат всичко. 100 g елда съдържа около 10 g протеин и следователно е добър източник на растителен протеин.
Елдата е богата и на други ценни минерали като магнезий, калий и фосфор. Например, 100 г елда може да покрие половината от препоръчителния дневен прием на магнезий.
Много витамини също се съдържат в дребните зърна. Включително различни витамини от група В и фолиева киселина. 100 г елда може да осигури около половината от препоръчителния дневен прием на витамин В6.
Следователно елда с право може да бъде наречена Суперхрана са определени!
Концентрирани знания за здравословната храна
Разбира се, тук има още повече информация за суперхрани в ръководството за хранене: