Топ 10 плодове, богати на витамин С Aronia Charlottenburg Румъния

Топ 10 плодове, богати на витамин С.

Витамин С е от съществено значение за растежа и развитието на тялото. Въпреки че се препоръчва да се ядат храни, богати на плодове, богати на витамин С, много хора предпочитат да приемат хранителни добавки за прием на аскорбинова киселина.

Аскорбиновата киселина е необходима за биосинтеза на колаген, L-карнитин, както и за метаболизма на протеините. Колагенът е основен компонент на съединителната тъкан, който играе жизненоважна роля при зарастването на рани. Витамин С също е важен физиологичен антиоксидант.

Ползи от витамин С

Витамин С е разтворим във вода и се намира естествено в плодовете и зеленчуците. Той има следните роли:

Допринася за образуването на важен протеин, използван за направата на кожата, сухожилията, сухожилията и кръвоносните съдове;
Ремонтира и поддържа хрущялите, костите и зъбите;
Може да намали риска от хронични заболявания;
Може да намали риска от пикочна киселина в кръвта и може да помогне за предотвратяване на пристъпи на подагра;
Подобрява имунитета;
Защитава паметта и способността за мислене.

Препоръчителен хранителен прием на плодове, богати на витамин С

За възрастни препоръчителното дневно количество витамин С е 65-90 mg/ден, а горната граница е 2000 mg/ден. Хората, които пушат, се нуждаят от 35 mg/ден повече витамин С от непушачите.

Недостиг на витамин С

Остър дефицит на витамин С води до скорбут. Симптомите варират в зависимост от депозитите на витамин С в организма, но признаци могат да се появят в рамките на един месец при намален прием на витамин С (по-малко от 10 mg/ден).

Първоначални симптоми са: умора, общо неразположение, възпаление на венците.

С развитието на дефицита синтезът на колаген се влошава и съединителните тъкани отслабват, причинявайки: пъпки, натъртвания, пурпура, болки в ставите, лошо зарастване на рани и разстройства на косата.

Те също могат да се появят други симптоми, като депресия, подуване и кървене на венците, отслабване или загуба на зъби поради крехкост на тъканите и капилярите, може да се появи анемия поради повишено кървене и намалена абсорбция на не-хем желязо.

Ако не се лекува, скорбутът е фатален. Днес дефицитът на витамин С и скорбутът са рядкост в развитите страни. Симптомите на прекомерен дефицит се появяват само ако приемът на витамин С спадне под около 10 mg/ден в продължение на няколко седмици.

Естествени източници на витамин С

Плодовете и зеленчуците са най-добрите източници на витамин С. Съдържанието на витамин С в храната може да бъде намалено чрез продължително съхранение и готвене, тъй като витаминът е разтворим във вода и се разрушава от топлината.

За щастие, много от най-добрите хранителни източници на витамин С обикновено се консумират сурови. Яденето на 5 порции плодове и зеленчуци на ден може да осигури повече от 200 mg витамин С.

Топ 10 плодове, богати на витамин С.

грозде

Гроздето се отглежда от древността, особено за производство на вино. Те растат в умерен климат (Южна Европа, Африка, Австралия и Северна и Южна Америка).

Гроздето е известно, че:

Арония

Плодовете на аронията (черна тиква) придобиха популярност сред потребителите, загрижени за здравето и благосъстоянието. Първоначално от източна Северна Америка и най-често срещани във влажни гори и блата, храстите на Арония се срещат и в Европа.

Супер плодове са пълен с хранителни вещества и антиоксиданти (имат съдържание на витамин С от 21 mg на 100 g) и предлагат множество ползи за тези, които искат да подобрят здравето си.

Аронията съдържа повече антиоксиданти от другите плодове и има много роли:

Предотвратява проблеми с пикочните пътища и бъбречни инфекции;
Предотвратява развитието на рак;
Бори се със сърдечните заболявания, намаляване на кръвното налягане;
Намалява нивата на холестерола;
Предотвратява развитието на диабет;
Намалява риска от затлъстяване;
Предотвратява обикновените настинки;
Предотвратява развитието на очни проблеми, което води до загуба на зрение.

Плодовете на аронията са вкусни в кисело мляко, пюре и овесени ядки. Доста стягащо, когато се консумира прясно, аронията често се превръща в конфитюри, желета и сокове.

Малина

Той има впечатляващ хранителен профил, като е един от най-здравословните избори в пътеката с плодове, богати на витамин С (26 mg на 100 g). Малините се характеризират с:

високо съдържание на хранителни вещества - осигурява над 50% от минималната дневна доза витамин С, която поддържа имунитета, здравето на кожата и помага за производството на колаген.
ниско ниво на захароза;
богато съдържание на анти-стареене антиоксиданти - помага за намаляване на възпалението (фактор за преждевременно стареене).
способност за предотвратяване на рак - антиоксидантите и противовъзпалителните съединения са свързани със защита срещу рак. Малиновите фитонутриенти могат да помогнат за убиването на раковите клетки, като сигнализират за апоптоза;
високо ниво на фибри - фибрите допринасят за чувството за ситост, намаляват кръвната захар и поддържат добро храносмилателно здраве. Малиновите фибри помагат на полезните чревни бактерии да „цъфтят“. Последните са свързани с по-силен имунитет и по-добро настроение.
способност за подобряване на мозъчната функция - Доказано е, че малиновите флавоноиди помагат за подобряване на координацията, паметта, настроението и помагат за цялостното управление на мозъка, като елиминират токсичните протеини, свързани с мозъчната дисфункция.

ананас

Той е един от най-здравословните плодове в света, защото: съдържа нула мазнини и много витамини, минерали и хранителни вещества, необходими на тялото.

повишава имунитета - е важен източник на витамин С (48 mg на 100 g), необходим в борбата срещу увреждане на клетките, болки в ставите и сърдечни заболявания;
укрепва костите - В допълнение към витамин С, ананасът съдържа много магнезий, който укрепва костите и съединителните тъкани. Проучванията показват, че той помага за предотвратяване на остеопороза при жени в менопауза;
е лек за синуси и отоци, причинени от алергии - Това са витамин С и бромелаин, които спомагат за намаляване на слузта в гърлото и носа;
намалява съсирванетопрекомерен
намалява стреса;
лекува настинки и кашлица;
предотвратява рак;
укрепва венците;
подобрява храносмилането;
е решение за акне.

цитрусови плодове

Цитрусовите плодове са плодове, богати на витамин С (53 mg на 100 g), които имат способността да подобряват имунната система и да поддържат еластичността и здравето на кожата.

Цитрусовите плодове имат множество свойства:

те са важен източник на фибри - тези фибри са необходими за здрава храносмилателна система;
те са с ниско съдържание на калории, като интелигентен избор за тези, които искат да отслабнат;
намаляват риска от камъни в бъбреците - Цитрусовите плодове повишават нивото на цитрат в урината, намалявайки риска от бъбречни заболявания.
осигурява защита срещу рак - проучвания показват, че хората, които консумират цитрусови плодове, имат по-малък риск от развитие на някаква форма на рак, тъй като цитрусовите съединения потискат развитието на рак, блокирайки образуването на канцерогени.
подобряват състоянието на сърцето, чрез понижаване на нивата на холестерола и понижаване на кръвното налягане;
повишаване на мозъчната функция, предпазвайки го от невродегенеративни нарушения.

ягоди

С по-високо съдържание на витамин С от портокалите, ягодите имат по-голямо влияние върху здравето:

защитава сърцето - Богати на витамин С (59 mg на 100 g) и фибри, ягодите намаляват оксидативния стрес, който причинява сърдечни заболявания и рак. Съдържанието на калий предпазва от сърдечни заболявания, като понижава кръвното налягане и риска от инфаркт.
намаляване на риска от рак, поради своя антиоксидантен капацитет.
съдържат високо ниво на фибри - Фибрите играят ключова роля за поддържането на здравето на червата, като го хранят с добри бактерии.
намаляване на подуването на корема - тъй като те са отличен източник на калий (хранително вещество, което убива подуването на натрий), ягодите могат да ви помогнат да отслабнете.
повишаване на имунитета;
поддържа здравето на мозъка;
предотвратяват вродени дефекти - ягодите са богат източник на фолиева киселина, като ключов елемент, който може да помогне за предотвратяване на дефекти в нервната тръба на бебето (основната структура на мозъка и гръбначния стълб).

Папая

Първоначално от тропиците, папая е известен плод поради силния си цвят, мека текстура и сладък аромат. Използвана в много рецепти (салати, смутита и шейкове), папаята е плод със съдържание на 61 mg витамин С на 100 g плодове.

намалява нивата на холестерола - поради високото съдържание на фибри, антиоксиданти и витамин С, папаята предотвратява натрупването на холестерол в артериите, предпазвайки организма от хронични заболявания (инфаркт, инсулт и хипертония);
подобряване на имунната система - тъй като съдържа повече от 200% от дневната доза витамин С, папаята лекува скорбут, анемия, слабост, кожни проблеми и заболявания на венците.
помага при отслабване - тъй като има ниско калорично съдържание и е добър източник на фибри, плодовете отдават усещане за ситост за дълго време, намалявайки апетита.
предпазва от артрит - Папаята помага на хората в риск от развитие на артрит, като предотвратява възпалението на костите.
Предотвратява рак;
Намалява стреса - помага за регулиране на потока на хормоните на стреса чрез витамин С.

Със съдържание на 93 mg витамин С на 100 g, кивито се използва както като храна, така и като лекарство, особено за лечение на астма.

Кивито се счита за суперхрана заради своите предимства:

лекува запек - увеличава броя на изпражненията при хора със запек;
понижава високото кръвно налягане;
предотвратява разрушаването на ДНК - кивито е богато на флавоноиди и каротеноиди, които са показали антиоксидантна активност при предотвратяване на увреждане на ДНК в телесните тъкани;
има силни антиоксидантни свойства - може да помогне за намаляване на тежестта на голям брой състояния (кожни заболявания, астма, ревматоиден артрит, остеоартрит, диабет, атеросклероза и рак на дебелото черво). Тъй като витамин С играе важна роля за стимулиране на имунната система, кивито може да помогне за предотвратяване на повтарящи се заболявания (ушни инфекции, сърдечни заболявания, инсулт и рак).

гуава

Гуава (тропически плодове, произведени във Венецуела, Мексико или Колумбия) обикновено се яде прясна или преработена в напитки, докато нейната кора и листа се използват като лекарства за лечение на различни заболявания.

Порция гуава от 100 g съдържа 68 калории, 8,92 g захар, 228 mg витамин С и калций и има следните ефекти:

Повишава имунитета - с помощта на високи нива на витамин С, гуава има способността да се бори с често срещаните инфекции и патогени.
Rобучава риска от развитие на рак - съдържанието на витамин С, ликопен и други хранителни вещества действат като антиоксиданти, които неутрализират инфекциите в организма и предотвратяват растежа на раковите клетки.
Предотвратява диабета - съдържанието на фибри регулира нивото на кръвната захар;
Поддържайте здравето на сърцето - Гуава съдържа големи количества натрий и калий, които помагат на организма да балансира и регулира кръвното налягане при пациенти, страдащи от хипертония. Гуава помага за понижаване на холестерола.
Помага при отслабване - Гуава регулира метаболизма;
Лекува настинки и кашлица - Гуава има много високо съдържание на витамин С и желязо в сравнение с други плодове. Гуава предотвратява настинки или други вирусни инфекции.

Морски зърнастец

Облепихата е растение, чиито листа, цветя, семена и плодове се използват като лекарства. Облепихата се използва за здраве на сърцето, състояния на кожата, лечение на възпаления и други заболявания.

Плодовете от морски зърнастец се използват за приготвяне на желета, сокове, пюрета и сосове или могат да се използват в козметика и продукти против стареене.

Ползите от морски зърнастец са много:

С високо съдържание на омега-7 и витамин С (400 mg на 100 g) по-високо от портокалите, морски зърнастец играе ключова роля за подобряване на имунната система, храносмилателната система,нормално зрение и сърдечно-съдово здраве.
плодове от морски зърнастец помага в борбата с възпалението;
допринася за развитието на колаген, което от своя страна естествено забавя стареенето.
морски зърнастец е отлично за овлажняване на кожата и запазвайки своята еластичност.
Подобрява настроението.
Оправя проблеми със ставите.

В заключение, витамин С е необходим за здраво тяло, а плодовете, богати на този витамин, са отличен естествен източник за увеличаване на дневния прием.