Топ 10 най-добри източници на фолиева киселина
Фолиева киселина или витамин В9, знаем името му, но знаем ли за какво е и къде го намираме?
Жените, които са бременни или се опитват да забременеят, са запознати с фолиевата киселина. Основната му роля всъщност се намесва в синтеза на различните компоненти на генетичния материал. Тук говорим за нашата известна ДНК, този компонент в основата на нашия генетичен код или РНК, тези малки съединения, които произвеждат протеини. Фолиевата киселина или витамин В9 е от съществено значение за образуването и растежа на клетките. Следователно е важно да се консумира в достатъчно количество от бременни жени и деца.
Препоръчителен хранителен прием на фолиева киселина
Ето списък с храни, които съдържат фолиева киселина. Обикновено присъства отстрани на карантия, бобови растения и тъмнозелени зеленчуци. Имайте предвид, че готвенето, консервирането и замразяването намаляват съдържанието им на този витамин.
1- Карантии от домашни птици (100 g = 345 до 770 µg)
Често е „харесва ми или не“ с карантия! И все пак в много отношения те остават високо питателни храни. И има множество начини за приготвянето им: мозъци, сърце, бъбреци. Опитайте се да намерите рецепта и част, която да ви вдъхнови и от време на време да слагате тази храна в менюто!
2- Агнешки или телешки черен дроб (100 g = 330 до 400 µg)
Ние го обичаме или го мразим също. Твърде често това е неубедителен спомен, който ни кара да не се обръщаме веднага към тези части от месото. Това също е чудесен източник на желязо, още една причина да го включим в нашата диета.
3- Варени бобови растения (100 g = 230 до 370 µg)
Списъкът на предимствата, свързани с бобовите растения, е безкраен! Фибри, малко мазнини, качествен протеин ... и значително присъствие на фолиева киселина. В салати, в супи, в основни ястия, които да заменят порция месо или дори във вегетарианска рецепта ... Има толкова голямо разнообразие, че е невъзможно да не ги приемете!