Топ 10 на летните храни - Doctissimo
През лятото пазарните сергии се пълнят бързо. Как да се ориентирам сред това изобилие от цветове и аромати? Нашите топ 10 храни за сезона, които можете да вмъкнете във вашата кошница, за да останете тънки и в отлична форма, докато се забавлявате.
Нищо като пресни продукти за съставяне на балансирани, вкусни и икономични менюта! Все още е необходимо да се знае кои са звездите на красивия сезон ...
Патладжан
Неговите предимства: Много нискокалоричен (18 kcal/100 g) и въпреки това много засищащ, той съдържа много минерали и фибри, откъдето произтича и неговото транзитно действие. Това дори би забавило появата на холестерол.
Как да го готвя: Във фурната, приготвена на пара или задушена, особено не пържена, защото „изпива“ мазнината. Вкусно е в гратен или студено в хайвер.
Зеленият боб
Неговите предимства: Неговото богатство на фибри (лесно смилаеми), витамини (С, А, фолиева киселина) и растителни протеини (идеални за вегетарианци). Обърнете внимание и на ниския енергиен прием: 30 kcal/100 g, което го прави съюзник на красивите растения ...
Как да го готвя: На пара или в подсолена вода, за да запази максимално своите минерали и микроелементи. Сервира се топъл като акомпанимент или студен в смесени салати.
Копър
Неговите предимства: Неговото голямо богатство с витамини (по-специално С) и микроелементи (калций и желязо), признатата му сила на детоксикация и невероятният му вкус, всичко това само за 24 kcal/100 g !
Как да го готвя: В салата със зехтин, задушено леко задушено, за да придружава бяло месо или риба.
Царевицата
Неговите предимства: Зеленчук със силна засищаща сила, но чийто гликемичен индекс остава нисък. Той е интересен източник на фибри, магнезий и витамин В, но също така и на незаменими мастни киселини.