ТОП 10 МИТА ЗА L; НИСКИ ВЪГЛЕХИДРАТНИ ДИЕТИ ЗА ДЕЦА
1. ХРАНИТЕ НИСКО ВЪВ ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ ЩЕ ЗАБАВЯТ РАСТЕЖА НА ДЕЦА
В нишестените храни няма витамини, минерали и микроелементи, които децата ви не могат да намерят другаде, за да хранят растящите си тела - а други източници обикновено са много по-добри. Не забравяйте, че бежовите храни са хранително празни, докато истинските храни (зеленчуци, месо, риба, масло, ядки, яйца, някои плодове) съдържат това, което тялото на децата ви трябва да им помогне да растат.
Всъщност проучванията показват, че хроничното повишаване на кръвната захар, причинено от диети с високо съдържание на въглехидрати, може да бъде много по-опасно за растящите деца.
2. ДЕЦАТА ЩЕ БЪДАТ ОГЛАДЕНИ, АКО ЯСТИТЕ ОТ НЕ НАПЪЛВАТ С ВЪГЛЕХИДРАТИ
Теорията "подуване" е един от любимите аргументи срещу намаляването на въглехидратите, особено за децата. Но скорбялни храни, бежови храни като хляб, тестени изделия, ориз, картофи и т.н. които са основни съставки в много домакинства - са лишени от хранителни вещества.
Това е една от причините да сме най-прехраненото, но недохранено поколение в историята. И те могат да бъдат обемисти, но не държат децата сити за дълго.
Докато децата често могат да понасят повече въглехидрати, отколкото възрастните, храненето им с храни с високо съдържание на въглехидрати няма да ги поддържа през целия ден - те ще изпитват скокове на захар и сблъсъци на захар, което ги прави да изглеждат много по-възрастни, отколкото биха имали, като ядат истинска храна.
„Две филийки пълнозърнест хляб ще повишат кръвната Ви захар по-бързо и по-бързо от 6 чаени лъжички захар“
3. ХРАНЕНЕТО НА НИСКО ВЪВ ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ ОЗНАЧАВА ДЕЦА НЕ МОЖЕ ДА МИСЛИ ПРАВИЛНО
Много е писано за мозъка, който се нуждае от глюкоза, за да функционира - от особено значение, когато знаете, че децата ви трябва да се концентрират в училище. Това обаче е само полуистина: Докато някои части на мозъка използват само глюкоза за гориво, други работят много добре върху кетоните, които се произвеждат при диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Не забравяйте, че това са нисковъглехидратни, а не „без въглехидрати“ - и децата получават всички въглехидрати, от които се нуждаят, от зеленчуци, плодове и млечни продукти. Трябва също да се има предвид, че някои скорошни проучвания показват, че захарта всъщност може да компрометира ученето и паметта, както и способността да се справя със стреса.
4. ДЕЦАТА СЕ ТРЯБВАТ ВЪГЛЕХИДРАТИ ЗА ЕНЕРГИЯ
Това е особено странен мит, защото всички храни ни дават енергия (това е калория!).
Храните с високо съдържание на въглехидрати наистина дават на децата ви енергия, но те са краткотрайни и бързо последвани от спад и - както се досещате - глад за захар.
Придирчивите ядещи са особено склонни към това, тъй като често се хранят с преработени храни, на които липсват хранителни вещества, като ароматизирани кисели млека, чипс, мюсли и бисквити и в крайна сметка пропускат правилните ястия, съставени от истински храни.
Когато намалите въглехидратите в чиниите на децата си, те избягват влакчето с високо/ниско ниво на кръвна захар - и това спадане на енергията.
5. ДЕЦАТА ИМАТ РАЗЛИЧНИ ХРАНИТЕЛНИ НУЖДИ
Телата на децата растат, така че, разбира се, те имат различни хранителни нужди, отколкото възрастните.
Децата се нуждаят от истинска храна.