Топ 10 италиански ястия, които изобщо не са италиански (измамата) Topito
Много известни италиански продукти и други специалитети са отклонени от ресторантьори с италиански произход (или не), които след това доставят свои собствени рецепти, като същевременно оставят съмнение относно истинския им произход. В резултат на това понякога си мислите, че ядете италианско ястие с италианско име, а всъщност изобщо не! Попитайте италианците !
1. Спагети Болонезе
Започваме с класика, която, ако съчетава два италиански елемента, а именно сосът болонезе и спагетите, не е все пак италианска. В Болоня, където е изобретен известният сос и който освен това се приготвя по различен начин от където и да е другаде през повечето време (например има трохи от хляб, целина, моркови, мляко или дори вино.), Ние придружаваме болонезе (или заместник обратно) с талиатели или лазаня, но никога със спагети, защото не се задържа на пастата. Спагетите, които идват от Неапол, също не се ядат по този начин, а същото важи и за спагетите с кюфтета.
2. Салата Цезар
Това, че е кръстено на италиански ресторантьор (Цезар Кардини), не означава, че тази много популярна салата във Франция и САЩ е италианска. Привидно банално ястие, но обект на много истории за произхода му. Казва се, че Кардини го е измислил, за да се справи с недостига на храна, като е сглобил остатъци, но също така се твърди, че е разработен от група холивудски звезди. Така или иначе, Кардини го сервира в ресторанти, които отвори в Мексико по време на забрана.
3. Cioppino
Ако абсолютно искахме да го сравним с ястие от вкъщи, бихме избрали булябес. Смес от риба и ракообразни, традиционно взети от улова на деня, Cioppino е вкусна супа с италианско име, но добре и наистина роден в Сан Франциско. Неговият изобретател Ахиле Паладини е от Анкона, на източния бряг на Ла Бот.
4. Мъфулетата
Творение на италиански имигранти от Ню Орлиънс, което се превърна в специалност, за която погрешно се смята, че произхожда от стария континент. И ако произходът му е обект на някои недоразумения, вкусът му, произтичащ от сместа от сусамов хляб, мариновани маслини, салам, моцарела, мортадела, шунка и проволон, е единодушен.