Толкова за здравето ... ГРАЦИЯ Германия
Кокосова вода, зелени смутита и грозде създават закръглена кожа и стегнато тяло? Глутенът, от друга страна, е наистина лош? Може да се резервира под хранителни митове. Имаме напълно нови прозрения.
Зелените смутита са като лимонада
Зеленото плюс смути е супер здравословно? Забрави! Шейковете са истински захарни капани, защото за да направите сурово савойско зеле, кейл или швейцарска манголд "годни за консумация", много захарни плодове - като банани! - пюре. Средно шест чаени лъжички захар са скрити в смути, колкото в кола или лимонада! Нашият съвет: зелени и жълти смутита! Кайсиите също подслаждат, но добавят само 0,8 грама фруктоза на 100 грама. Папаите и, не, ние не се въртим, пъпешите от медена роса съдържат още по-малко.
Кокосовата вода не е по-добра от H2O
Кокосовата вода е като напитката на спортист: тя съдържа електролити, които нормализират водния баланс на тялото. Това в началото звучи чудесно. Но работата е в това, че ако не сте направили току-що 90-минутно кръстосване, нямате нужда от допълнително натрий и калий, за да свържете водата в тялото си. Спестете си 45-те калории и просто изпийте чаша обикновена вода!
Хумусът пристрастява
Внимавайте, хумусът силно пристрастява; много хора го лъжица като кисело мляко. Пюрето от нахут е толкова богато на калории, че е първото нещо, което Стивън Гуло, хранителен психолог от Ню Йорк, премахва от диетата на своите клиенти. „Ако сте от хората, които могат да спрат след две лъжици: Поздравления. Хумусът работи за вас. С всички останали той отива направо към бедрата. "
Гроздето и стафидите добавят захар към кожата
Да, гроздето е опаковано с антиоксиданти, предпазващи клетките и изглаждащ кожата ресвератрол. Но за съжаление и със захар. И това след това отново унищожава всичко, защото неговите молекули се прикрепят към колагеновите влакна и втвърдяват тъканта. Накратко: прави бръчки. В една чаша грозде има 15 грама захар, еквивалентно на три бисквити oreo! И няколко трохи. Стафидите са още по-лоши. При сушене се увеличава съдържанието на захар и калории. Напълно без захар и без калории: кремове с ресвератрол (като от Caudalie).
Яденето на веган ви прави дебели
„Познавам много дебели вегани“, казва треньорът по диета и автор Марк Хайман, който също гледа към чинията на бившия президент Бил Клинтън. „Веганите често не получават достатъчно протеини и твърде много прости въглехидрати.“ С други думи, точно обратното на ниското съдържание на въглехидрати. Съвет на Hyman: бъдете по-внимателни с картофите и фасула, отколкото с рибата и яйцата!
Агавеният сироп увеличава липидите в кръвта
Агавеният сироп може да не доведе до покачване на кръвната захар толкова драстично, колкото захарта (оттук и по-ниското място на гликемичния индекс), но има повече калории. И иначе също не е без: Сиропът съдържа много фруктоза - твърде много от него увеличава липидите в кръвта, което може да доведе до диабет и сърдечни заболявания. По-добре: подсладете със сироп Якон (напр. От магазина за здравословни храни), неговият вид захар не се усвоява от тялото.
Без глутен липсва
Продуктите обикновено съдържат по-малко витамини и фибри! Само ако тялото не може да усвои протеина (какъвто е случаят само с 0,5 до 1% от населението), наистина има смисъл да го оставим настрана. В САЩ, където всичко - от пилешки хапки до размяна на сингли - вече се предлага и без глутен, големите хранителни компании дори казват, че не твърдят, че е по-здравословно, а само отговарят на търсенето.