Толкова за тазгодишното консервиращо брутално покачване на цените в магазини, пазари - HelloVidék
Тази година времето не е добро за овощарите, но тези, които имат няколко овощни дървета в градината си, все пак ще се справят добре през есента. През по-студените месеци популярността на компотите е неоспорима, но конфитюрите също са много по-продаваеми. Нищо чудно, че през есента хората, които никога преди не са го опитвали, ще бъдат в настроение да правят сладко, така че ние се опитваме да им помогнем сега. Както при приготвянето на компотите, цените на суровините, процесът на приготвяне и клопките, които си струва да се избягват, също са важни по време на варенето на сладкото. Ето защо сега ги събрахме, за да направим приготвянето на сладко успешно за всички.
Тази година домакините не са в лесна позиция, ако отдадат главите си на готвене на сладко. Перипетиите на времето, пролетните студове и последвалата суша унищожиха голяма част от реколтата. Нищо чудно, тъй като имаше доста дни, когато буря биеше или градушка биеше овощните градини. В резултат на това приготвянето на конфитюр вече може да бъде с джобни размери за тези, на които трябва да им бъдат дадени пари, за да бъдат консервирани. Очевидно тези, които произвеждат плодове с някакво сладко в градината си, са в по-щастливо положение. Те могат да се измъкнат с консервиране по-евтино.
Какво да очакваме на плодовия фронт?
Тъй като времето е наложило овощарството и експертите казват, че това също влияе на цените, се интересувахме колко скъпо е производството на сладко тази година. По пътя разгледахме колко струват в момента популярните „плодове с конфитюр“ на пазарите. Въз основа на данните от Информационната система за пазарни цени можем да очакваме следното:
- На селските потребителски пазари можем да купим сливи за 300-400 HUF/кг и праскови за 600 HUF/кг. Предлагат се и внесени ягоди и малини. Ягодите се предлагат на цена от 2800 HUF/кг, а малини на цена от 4 400 HUF/кг.
- За селските пазари на едро открихме данни за сливи и малини. Сливите варират от 220 до 320 HUF/kg, докато внесените малини се предлагат на 2600 HUF/kg.
В допълнение към това, което предлагат пазарите, ние се интересуваме и от цените, на които можем да вземем плодове в магазините. Разглеждайки предложенията на по-големите вериги магазини, открихме данни за по-популярните конфитюри в онлайн предложенията само на две мрежи. Въз основа на това открихме следното:
| Теско | Ашан | |
| слива | 499-849 HUF/кг | 398-698 HUF/кг |
| праскова | 879Ft/кг | 899-999 HUF/кг |
| Ягода | 1420Ft/кг | 1863 HUF/кг |
| малина | 5992Ft/kg | 5592 HUF/кг |
Тъй като цените показват добре, плодовете, които вече са преминали сезона, са много по-скъпи, така че може да искате да изберете от сезонната оферта, ако искате да направите сладко. Ако искате да знаете точно колко ще донесат няколко порции сладко, струва си да прочетете резюмето на Pézcentrum. В тази статия изчислихме от колко точно идва приготвянето на домашно сладко, заедно с цената на чашата, захарта и плодовете. Ако искате да направите сладко у дома за първи път, не забравяйте да прочетете какво да очаквате.