Толкова много захар има в напитките

17 март 2016 г., 16:50 ч. | ali/ug

Захарта се счита за най-добрия производител на мазнини. Ако обърнете внимание на фигурата си, ще избегнете захарни бомби като шоколад или торта. Но напитките също са твърди. Леденият чай съдържа до 24 кубчета захар. И така германците консумират над 30 килограма захар годишно - много от тях, без да знаят.

Скритата захар също дебне в уж здравословни напитки като плодови сокове или така наречените уелнес напитки. Съдържащата се захар често се преименува - например в „глюкозен сироп“, „кафява инвертна захар“ или „малцов екстракт“. Казваме ви колко захар има в кои напитки.

17 кубчета захар във вода за уелнес

Съдържанието на захар в напитките често се подценява. Тест на Австрийската трудова камара върху 64 напитки показа колко захар има в популярните средства за утоляване на жаждата. Следователно ледените чайове съдържат 19 до 24 парчета захарни кубчета на литър. Безалкохолните напитки на базата на минерална вода, така наречената уелнес вода, имат от 7 до 17 броя на литър. "В случай на ябълков сок или портокалов сок, които си поръсвате с вода, съдържанието на захар е само около 13-15 парчета захар на литър", казват тестерите в своя доклад.

Заради "без захар"

„Без добавена захар“ - така често се рекламират напитките. „Това не означава, че не са съдържали захар“, казаха тестерите. По-скоро това просто означава, че не се добавя захар. Съдържанието на захар обаче идва от използвания плодов сок. Не е обаче по-здравословно. Нови резултати от проучването дори показват, че плодовата захар (фруктоза) ви напълнява по-бързо от нормалната индустриална захар със същото количество.

Половин литър ябълков сок покрива дневните нужди

Германското общество по хранене препоръчва захарта да съставлява само десет процента от дневния ни енергиен прием. Тялото се нуждае от около 2000 до 3000 килокалории на ден, за жените тази стойност е по-скоро на долната граница. Мярката вече е пълна с 50 грама захар, което съответства на около 17 кубчета. Това означава, че содата, студен чай и дори уелнес вода лесно покриват ежедневните нужди. Дори след половин литър ябълков или портокалов сок това би свършило.

Изкуствените подсладители не са алтернатива

Продуктите, които се обявяват за намалени в калориите, обикновено съдържат смес от захар и изкуствени подсладители. При продукти с изкуствени подсладители като захарин често се споменава за неизползване на захар. Тези напитки обаче могат да увеличат желанието за сладко и наистина да загреят чувството за глад. В никакъв случай не трябва да се прекаляват с тях.

По-добре излагайте капаните на захарта

Положителното за всички потребители: В случай на преработени храни, всички добавки, включително „скритите захари“, трябва да бъдат изброени изцяло. Това предписва регламентът за етикетирането на храните. Поръчката също е фиксирана. Основните съставки са на първо място, след това тези със следващото най-ниско съотношение и накрая Е числата. Така че можете да разберете дали дадена храна е захарна бомба с един поглед върху списъка на съставките. Ако отпред са имена като инвертна захар, фруктоза или малтодекстрин или захар, продуктът съдържа високо съдържание на захар.

Кафява захар - по-добра от бялата захар?

Сред ценителите на здравето продължават слухове: кафявата захар се смята за по-добра от белия си роднина поради по-високото си съдържание на минерали и витамини. Кафявият аналог всъщност съдържа следи от тези хранителни вещества. Но в толкова малки количества, че те нямат никакво значение за снабдяването на организма. Някои хора просто вкусват по-добре кафявата захар, защото има леко слад вкус. Калоричното и въглехидратното съдържание на двата сорта обаче не се различава.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.