Толкова е лесно да приготвите пръчки с ниско съдържание на въглехидрати моцарела - Staupitopia без захар
24 октомври 2017 г. от Staupitopia
Тези пръчки с ниско съдържание на въглехидрати моцарела са твърде добри, за да не ги изпробвате
С тази рецепта за хрупкави пръчки с нисковъглехидратна моцарела можете лесно да приготвите своя вкусна храна с пръсти с ниско съдържание на въглехидрати само с няколко съставки. Нисковъглехидратните пръчки на моцарела са без глутен, могат да се приготвят перфектно и да се приготвят бързо и лесно, както се изисква.
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече
Винаги отблокирайте YouTube
Паниране с ниско съдържание на въглехидрати
Ако искате да панирате или пържите с ниско съдържание на въглехидрати, вероятно вече сте попадали на различни опции в интернет. Вече опитах много варианти и експериментирах със собствените си рецепти, за да усъвършенствам панировката с ниско съдържание на въглехидрати.
Искате ли да научите повече за панировката с ниско съдържание на въглехидрати? В моята публикация в блога за паниране с ниско съдържание на въглехидрати ще намерите цялата информация, необходима ви за перфектната панировка с ниско съдържание на въглехидрати!
Така се правят нисковъглехидратните пръчици моцарела
Първо нарежете моцарелата на тънки ивици, които са възможно най-равномерни.
Уверете се, че лентите ви не стават твърде дебели, в противен случай вашите пръчки с ниско съдържание на въглехидрати моцарела може да не имат желаната консистенция след пържене. Също така не мога да препоръчам използването на малки топчета моцарела, които можете да си купите в супермаркета, тъй като са малко прекалено дебели, за да получат перфектната консистенция след пържене.
След това поставяте соевите люспи * заедно с билките от Прованс * и солта в миксер и разбърквате всичко заедно, за да направите възможно най-доброто брашно.
Структурата на маршрута за паниране с ниско съдържание на въглехидрати
След това може да започне да сглобява линията за паниране с ниско съдържание на въглехидрати:
За това вземете три купи и в първата сложете бадемовото брашно *. Във втората купа разбийте яйцата, добавете тирето мляко и разбъркайте всичко заедно. Изсипете сместа от соеви люспи и билки в третата купа.
Сега можете да започнете с панирането: Просто вземете лента моцарела, оваляйте я в бадемовото брашно, след това я накиснете в яйчената смес и накрая я покрийте със сместа от билково-соеви люспи.
Направете това с всичките си приготвени ленти моцарела.
Най-добре е да поставите панираните пръчки моцарела върху чиния, застлана с хартия за печене и след това да ги замразите. Пръчките моцарела могат да останат замразени, докато не искате да ги подготвите за консумация.
Запържете нисковъглехидратните моцарела
За да приготвите нисковъглехидратните пръчки моцарела готови за консумация, напълнете тенджера с масло, подходящо за пържене (например слънчогледово олио) и го загрейте до около 180 градуса.
Обичам да използвам кухненски термометър за точно измерване на температурата *. Това обаче не е абсолютно необходимо. Например, моята печка има 9 температурни нива и имах много добри преживявания с просто загряване на масло за пържене до дълбочина 7, тъй като се нагрява достатъчно на това ниво, но не прекалено горещо.
Когато загреете достатъчно маслото, първо запържете замразена пръчка моцарела за около 1 минута. Панировката трябва да е златистокафява, а моцарелата все още да не излиза от панандата.
Ако забележите от пържената в дълбочина пържена нисковъглехидратна моцарела, че маслото ви все още е твърде студено или твърде горещо, например, можете да регулирате температурата отново. След като намерите идеалната температура, разбира се можете да изпържите няколко пръчки моцарела наведнъж. След минута сложете нисковъглехидратните пръчки моцарела върху чиния, застлана с кухненска хартия, за да се отцедят и им се насладете топли.