Толкова добри са слънчогледовите семки наистина евтини витаминни бомби - вижте
Слънчогледови семки Това са вкусни витаминни бомби
Слънчогледовите семена са здрави, както се казва. Разбира се, те са чиста енергия! Хранителните вещества в малките сиви семена на слънчогледа са с толкова високо качество, че 100 грама от тях съдържат повече протеини, отколкото пържола. Те също така осигуряват много витамини и микроелементи. Дори при натискане, като слънчогледово олио, ядките на големите жълти цветя са истински витаминни бомби. Те също така осигуряват много минерали.
| Хранителни стойности и витамини | 100 g |
| Калории | 480 ккал |
| дебел | 26 300 mg |
| протеин | 26 110 mg |
| Витамин А - бета каротин | 15 µg |
| Витамин Е. | 38 840 µg |
| Витамин В3 | 11,183 µg |
| Витамин В9 - обща фолиева киселина | 121 µg |
| калий | 784 mg |
| магнезий | 336 mg |
| фосфор | 688 mg |
| сяра | 280 mg |
Витамин Е.
Слънчогледовите семена дължат високото си съдържание на витамин Е, до 38 милиграма на 100 грама, на високото си съдържание на ненаситени мастни киселини. Витамин Е предпазва клетките и има противовъзпалително действие. Помага на жените да имат по-малко горещи вълни по време на менопаузата. Редовното ядене на слънчогледови семена дори се казва, че намалява риска от инфаркт.
Витамини от група В
Благодарение на витамините от група В, В1, В6, В6 и биотин, слънчогледовите семена също са истински взимания. Витамин В1 (тиамин) е необходим за предаването на нервните импулси - тези, които имат твърде малко от тях, стават уморени и отпаднали, имат проблеми с концентрацията и губят работоспособността си. Липсата на B6 също може да доведе до умора, но преди всичко този витамин е необходим за протеиновия метаболизъм, натрупването на хормони и образуването на кръв. B2 също е важен за метаболизма, твърде малко от него може да доведе до зрителни нарушения.
Какво трябва да знаете за витаминните добавки
Антидепресантите са популярно и все по-често предписвано лекарство.
Витамините са здравословни. Те укрепват костите, мускулите и имунната система. Здравословни или опасни са изкуствените витамини? Седемте най-важни въпроса за витаминните добавки.
Фолиева киселина и биотин
Високият дял на фолиева киселина при 121 микрограма на 100 грама слънчогледови семки е особено важен за бременни и кърмещи жени. Необходим е главно за клетъчно делене и образуване на кръв. Самият организъм не може да произвежда фолиева киселина, той трябва да се абсорбира чрез храната. Благодарение на биотина чудотворните ядра подпомагат растежа на косата и ноктите, благодарение на ниацин, кожата, мускулите, нервите и ДНК се регенерират.
Здрави сърдечни менюта
Все повече изследвания показват значителните ефекти на диетата върху вашето здраве. Вземете под внимание тези съвети:
Минерали
С 420 милиграма на 100 грама слънчогледовите семки са истински магнезиеви бомби. Това е особено полезно за спортисти, защото магнезият помага при болки в мускулите. Високото съдържание на калций от 98 милиграма на 100 грама ядки помага за изграждането на костите, зъбите и поддържането на костната плътност. Слънчогледовите семена също са добър източник на селен. Този елемент индуцира възстановяването на увредени клетки и ДНК, предотвратявайки разпространението на раковите клетки и унищожаването на анормални клетки. Високото съдържание на фосфор от 618 милиграма на 100 грама помага за изграждането на костите и зъбите. Със 100 грама слънчогледови семки се покрива дневната нужда от цинк за имунния баланс. Половината от дневната нужда от калий за кръвно налягане се покрива със същото количество семена.
Източник на протеин за вегани
Слънчогледовите семена са много по-богати на протеини от рибата или месото. Те са отличен източник на протеин за вегани и вегетарианци.
10 признака, че не ядете достатъчно протеини
Без протеини не можем да оцелеем. Дефицитът може да има сериозни последици. Ето някои от признаците, че не приемате достатъчно протеини.
5 храни с високо съдържание на протеини
Хранете ли се здравословно и спортувате ли редовно, но желаната мускулна маса все още предстои? Една от причините за това е, че не консумирате достатъчно протеини.