Рецепта за пилешко фрикаси, съобразено с калориите

1.Отстранете всички видими „глупости“ (мазнини, сухожилия.) От месото. Разполовете морковите по дължина. Поставете моркова, праза и месото в тенджера. Налейте вода и добавете запас от прах по желание. .

рецепта

2.Разтрийте гъбите с четка или леко влажна кърпа и разрежете наполовина. Развийте стъблата и ги добавете към запаса. Обелете лука и нарежете на тесни клинове. Поставете гъбите и лука в отделен тиган. Първо го оставете да стои.

3.Оставете месото със зеленчуците и бульона да заври за кратко и след това (в зависимост от големината на парчетата месо) оставете да къкри 25-35 минути. Докато месото е готово. Моля, не гответе суха и мъртва - няма вкус.

4-ти.Извадете зеленчуците от бульона (има страхотен вкус като малка „укрепваща закуска“ за гладуващия готвач). Оставете месото да се охлади за кратко, така че да се втвърди и след това зарове. Остави настрана.

5.Запържете гъбите и лука. Също така оставете настрана. Разбъркайте царевичното нишесте със СТУДЕНА вода до гладка смес.

6-то.Добавете кубчетата месо към бульона и оставете да къкри. Уплътнява се с царевичното нишесте, в зависимост от желаната дебелина на соса. Накрая разбъркайте сместа от пържените гъби и лук и подправете на вкус.