Толерантност към Telint в светлината на палео принципите; Модерно хоро списание палео

По-долу е обобщение на опита, предоставен от резултатите от тестовете за непоносимост към храни, извършени в нашия офис. Тестът за непоносимост, който използваме, е метод, основан на измерване на кръвните нива на имуноглобулин, G4 (IgG4), който предоставя информация за силата на имунния отговор срещу протеините в храната. Резултатите също изглежда "независимо" подкрепят значимостта на основите на палеолитната диета.

светлината

В нашето проучване обобщихме резултатите, предоставени от проучванията за непоносимост към храна на пациентите през последния период. Малкият брой проби, включени в настоящия анализ, не позволява прилагането на научна методология и изготвянето на научни заключения, но нашите данни са изключително провокиращи размисъл и са съвместими помежду си и с подобни изследвания. Включвайки по-голям брой проби, може би можем да се доближим до по-доброто разбиране на проблема с непоносимостта към храни.

Въз основа на средните резултати от пробата на пациента, беше установено, че следните десет хранителни протеина (хранителните вещества, които не се препоръчват в палеолитната диета с курсив) са непоносими към имунната система.
Те имат нива на IgG4 в кръвта над 3o международни единици (IU)/титър (L):

  • краве мляко (69,8)
  • белтъци (59)
  • пшеница (48,1)
  • бирена мая (41,8)
  • ядки кола (41.3)
  • казеин (41.3)
  • грах (38,8)
  • изписване (37,5)
  • червен боб (34.3)
  • лидери (31,5)

В неспецифично непоносимата, но не ясно поносима (гранична) група, нивата на IgG4 варират от 24 до 30 IU/L:

  • ечемик (29,8)
  • шам фъстък (29.3)
  • амарант (29)
  • царевица (29)
  • козе мляко (28,6)
  • фъстъци (28,6)
  • Лешник (27,8)
  • бял боб (27)
  • слънчогледови семена (26.6)
  • соя (25.9)
  • картофи (25,5)
  • глиадин (25.3)
  • бадем (25.1)

Както се вижда, осем от десетте силно непоносими протеини по-горе и девет от останалите тринадесет гранични протеина са сред храните, обявени за нежелани от Палео. Като пример, представете си, че смесената диета с повече от 200 протеина съдържа както непоносими, така и толерантни протеини. Колкото по-лоша е диетата по отношение на имунните стимули, толкова по-висок е делът на непоносимите протеини и обратно, колкото по-щадящ е имунитета, толкова по-висок е делът на толерантните. От нашето проучване може да се заключи, че палеолитната диета ефективно изключва най-непоносимите протеини от диетата.