Токсични вещества в; храна за малки деца - Sciences et Avenir

Публикувано на 28.09.2016 г. в 16.30 ч., Актуализирано на 28.09.2016 г. в 16.30 ч.

токсични

Националната агенция за здравна сигурност проведе мащабно проучване на химикалите в диетите на деца под три години.

ANSES отново подчертава необходимостта да се започне диверсификация на храните едва от 6 месеца.

Националната агенция по храните, околната среда и безопасността на труда (ANSES) анализира задълбочено диетата на малките деца: тя провери 670 вещества в 5 484 закупени продукта. „В нашето проучване обхванахме 97% от диетата на деца под 3-годишна възраст“, ​​обяви Агенцията в съобщение за пресата. Резултат? „За 90% от оценяваните вещества рискът може да бъде изключен“, успокоява тя. 16 вещества обаче изискват намаляване на експозицията, 9 от които са приоритет.

Арсен, олово и акриламид върху детската чиния

По отношение на въпросните 9 вещества (неорганичен арсен, олово, никел, PCDD/F, PCB, микотоксини T-2 и HT-2, акриламид, дезоксиниваленол и неговите производни и фуран), значителен брой деца са с по-висока експозиция от референтните токсикологични стойности, обяснява докладът. За останалите 7 вещества, по-специално алуминий, кобалт, стронций, метилживак, селен, кадмий и генистеин при консуматори на соя, рискът не може да бъде изключен. „Излагането на някои от тези 16 вещества вече беше счетено за обезпокоително по време на предишната работа на Агенцията“, уточнява ANSES.