Токио; Рибен пазар Цукиджи, Императорски дворец, Уиски бар, Шинджуку, Златен Гай
Аааа, по дяволите, ние сме счупени след снощното парти. Уморен, затворен, гладен. Първоначалният план беше да останете будни цяла нощ и да отидете направо до рибния пазар Tsukiji на следващата сутрин, за да видите търга за риба тон. Бихме искали да сме на опашка в 4:30, за да заемем място в първите 120 души, на които е разрешен достъп до търга. Но, не знаем как и кога, имахме момент на затъмнение и в един момент заспахме. Без дори да настроим часовника си да звъни. Затова стартирахме за пазара едва около 9:30, подадохме оставка, че няма да хванем търга.
Пристигнах на въпросното място. Извадете устройството, въоръжете се търпеливо и влезте в хаос! Вляво и вдясно сергии с всякакви риби, приготвени по един и същи начин. Сашими на всяка стъпка, рибен мозък, скара, дим, морски дарове. Опашки, напъни, задръствания. Мирише на прясна риба. Малки места с две или три маси, където хората са яли местни деликатеси. Дегустации на суши или зелен чай. С две думи ... Напълно бяхме изгубили ума си! Единият от едната страна, другият от другата, се лутахме сред сергиите, слюнени. И вижте, при цялото това замайване забравих за самия рибен пазар, където са истинските търговци на риба. Излязохме от уличната храна и започнахме да търсим пазара. Закъснях, вече беше почти 11, а пазарът затваряше в 12.
За съжаление, когато пристигнахме, всичко свърши. Тук-там бродеха коли с кутии и пакети, непродадени следи от туристи и хора, събиращи последната риба. Какво разочарование! Тичахме по целия пазар, само за да се убедим, че наистина не е останало нищо, наблюдавахме как останалите риби са опаковани и замразени и в крайна сметка трябваше да си тръгнем, особено защото ги объркахме с несръчност и нашето световъртеж. Решихме да се върнем след два дни, за да хванем специфичното за пазара вино.
Така че до поредния се разходих до Гинза, район, пълен с луксозни магазини и молове. Но тъй като никой от нас нямаше желанието да си губи ума в скъпите витрини, продължихме към Императорския дворец. Краката ни умираха, отново бяхме гладни и искахме да седнем някъде и навсякъде! Но се утешаваме с мисълта, че след Императорския дворец ще отидем в специализиран ресторант на говеждо месо Кобе.
Говеждото месо от Кобе се отглежда в района на Кобе в Япония и е специален вид говеждо месо, отглеждано по много по-специален начин от другите. Месото е много по-тлъсто, нежно и по-вкусно. И очевидно много по-скъпи и по-трудни за намиране 🙂 Нищо чудно да струва толкова много, като се има предвид, че кравите Кобе се масажират със саке и се хранят с много бира! По принцип, благодарение на диетата на основата на бира, апетитът на кравите се увеличава. Като ядат повече, месото им става по-тлъсто и вкусно. И масажът саке се прави, за да се отпуснат кравите 🙂 Колкото по-спокойни и спокойни са, толкова по-добро ще бъде месото им.
Най-накрая стигнахме до двореца. Не можахме да го посетим, но само да го видим отвън, но наистина ни хареса цялата зона, с огромния парк, големите пространства и двореца, заобиколен от вода. Няколко снимки в профила, два GoPro видеоклипа и малко глупости и бяхме добре да тръгнем.
20 минути пеша до ресторанта. Боже, сякаш небето ни е паднало върху главите. Балерините ме бият, гърбът ме боли, краката ми са подути, обувките за тенис са малки. За това бяха дискусиите между нас. Всяка минута тероризираме Микеле с въпроси.
„Вече сме там? Колко още имаме? Разбира се още 20 минути? Изглеждате ли добре на картата? Все още не съм пристигнал? До края на улицата. Нямаме ли метро наблизо? Не можем ли да изберем друг ресторант? Гладен съм, жаден съм, искам да отида до тоалетната. "
"Момчета, остават ни 5 минути, почти сме там".
5 минути ходене с нашата скорост изглеждаха като цяла вечност. Нямаме търпение да стигнем там, да си поръчаме говеждото Кобе и студена бира и просто да седнем. Колко добре звучи да седнеш някъде. Картите на Google ни показват, че щяхме да пристигнем. Няма и следа от ресторант. Шок и паника. Къде е ресторантът?.
На ъгъла виждаме табелата. И мазето. Боже, какъв страх, за секунда си помислих, че ми липсва. Хайде, всички в мазето. Миришеше на телешки стек и фиде. Преглътнахме здраво само като си мислехме, че най-после ще изядем говеждото Кобе! Така че е лесно да разберем защо стояхме като издънки пред затворена врата с голям знак „ЗАТВОРЕНО“ и не можехме да повярваме. Tripadvisor ни показва, че ресторантът е бил отворен и функционален, как е възможно това? Току-що беше минало 2 часа и вече беше затворено?!
Е да. Защото в този район всички ресторанти се затварят след обяд и отварят отново вечер. Трудно е да се опише отчаянието на гладния човек, когато той няма какво да яде:)) Бяхме шест, всички еднакво отчаяни и гладни и щяхме да ядем всичко, така или иначе и особено без значение колко. Разделихме се в една посока и накрая намерихме спасителното решение: ресторант, специализиран в японски юфка. Може да не е бил най-добрият вариант, но бяха вкусни! И идеалната бира Suntory!
"Нека човекът е малък ... Как беше?"
Това е вярно. Бягаме до хотела и два часа сън до вечерта, когато бяхме планирали да отидем на дегустация на уиски. Тази година Япония победи Шотландия по отношение на уискито и изглежда марката Yamazaki е обявена за най-доброто уиски в света. Така че нека опитаме. Влариса беше чела за лентата Zoetrope в един блог. Това е доста малко известно и труднодостъпно място в района на Синдзюку, но с Google Maps под ръка го открих доста бързо. Това е бар с апартаменти, разположен на последния етаж на сграда. Много се говори за апартамента, защото всъщност е обикновена стая с три маси и няколко стола в бара. И шестимата се сгушихме на маса в ъгъла (вероятно такъв вид притесняваше собственика), след което започнахме да изучаваме менюто.