Той знаеше, че млякото може да допринесе за остеопороза
Той знаеше, че млякото може да допринесе за остеопороза?
Вярата, че млякото е добър източник на калций, произтича от старо диетично ръководство, което все още се спазва. Но древните съвети също имат срок на годност, така че фактът, че млякото е полезно за костите, вече е изтекъл.
В момента федералното правителство препоръчва 2 чаши и половина мляко за деца и чаша чаша за възрастни. 1000 mg дневно е количеството, препоръчано от дневния NIH (* NIH = Национален съвет по здравеопазване в САЩ - * преводач) и всяка чаша мляко съдържа приблизително 300 mg калций. Следователно млякото се счита за източник на високо съдържание на калций.
Преди да започнем да разграждаме млякото като наш източник на калций, трябва да знаем следното. 99% от калция в живота ни се съхранява в костите ни. Нашето тяло ежедневно използва калция от костите, който тялото не възстановява. Трябва да получим добавката чрез храната. Ето защо млякото отдавна се смята за полезно за организма.
Какво се случва, ако не успеем да попълним резервите си от калций? Костите стават чупливи, така че са склонни да се чупят. Дефицитът на калций често се посочва като възможна причина за остеопороза.
Според Ортопедичната асоциация „Остеопорозата е най-често срещаното костно заболяване. Това включва постепенна загуба на костна маса и увеличава риска от фрактури на костите. Остеопорозата е много по-често при жените, отколкото при мъжете, и честотата й нараства с възрастта. Остеопоротичната костна загуба може да доведе до фрактури и слабост. "
Как млякото може да причини остеопороза
Е, сега знаем какво прави калцият и какво е остеопороза, но каква е връзката между двете?
Тъй като млякото е животински протеин и идва от животни, то има подкисляващ ефект върху тялото. Когато тялото е изложено на много кисела храна, то действа, като премахва този калций от калциевите резерви на тялото, за да възстанови баланса. Това е добре. Калцият е това, което тялото използва, за да неутрализира киселите храни. Тоест, вместо млякото да е полезно за костите ни, то премахва калция от костите ни, защото трябва да го използвате като киселинен неутрализатор.