PharmaOnline - диетата Candida е в миналото
Преди няколко години маята Candida albicans се считаше за причина за много оплаквания. Днес „гъбичното“ състояние се оценява по различен начин и терапията се извършва по различен начин от професионалистите. Диетата Candida вече е „излязла от мода“, но факт е, че правилното хранене - въздействайки върху чревната флора - може да елиминира развитието на нежелани гъбични инфекции.
Дрождите са широко разпространени както при хора, така и при животни и растения. Хранителната индустрия също се възползва от възможностите, предлагани от бирата и маята. Много райони на човешкото тяло също са населени с дрожди. Приблизително 60-75 процента от здравите хора имат присъствие на Candida albicans в устната и фарингеалната лигавица, гениталната област и дебелото черво.
Гъби фобия
Връщайки се назад към десетилетие или две назад, виждаме, че множество натуропати и неспециалисти почти маниакално (чрез тестове на изпражнения, тестове на слюнка и други методи) са търсили признаци на гъбички в телата на тези с различни оплаквания. Смята се, че свръхрастежът на гъбичките и съединенията, които те произвеждат, са отговорни за пълнотата, подуването на корема, болките в корема или умората, точно както те са отговорни за мигрена или болка в ставите. Сега знаем, че този тип „гъбична фобия“ е преувеличен, тъй като етиологията на подуване или пълнота например може да бъде доста разнообразна и откриването на гъбички във фекалиите не оправдава причинно-следствена връзка, тъй като Candida видове в чревния тракт от повечето хора присъстват, без да причиняват симптоми, предполагащи заболяване.
По това време строго диета без захар, противогъбичната диета, се смяташе за най-доброто терапевтично средство. Целта на диета без захар, пълна с ограничения, беше да убие гъбите на принципа на „глад“. Днес в Интернет все още има много уебсайтове, които гъмжат от рецепти и съвети за диета Candida. Професионалистите и професионалните организации обаче поставят под въпрос полезността на този тип диета с „глад”. Според Германското дружество по хранене (Deutsche Gesellschaft für Ernährung; DGE) ефективността на диетата е под въпрос; не е доказано, че строгите ограничения за приема на въглехидрати водят до унищожаване на гъбички, докато екстремното хранене може да причини увреждане на човешкото тяло.
Гъбите могат да бъдат опасни при пациенти, които са имуносупресирани
През последните години стана известно, че колонизацията на Candida albicans не е проблем при здрави хора, тъй като клетъчната имунна система, в сътрудничество с епителната бариера на чревната стена, е в състояние да предотврати разпространението на гъбички. Проблеми обаче могат да възникнат при лица с нарушена имунна функция, като хора, заразени с ХИВ, диабетици и пациенти с рак. Освен това възрастта играе влиятелна роля: възрастните хора и новородените са по-изложени на гъбични инфекции от средното. Някои лекарства също предразполагат към гъбични инфекции, включително антибиотици, глюкокортикоиди и имуносупресивни средства. При хора в риск, свръхрастежът на гъбички може да бъде свързан с типични симптоми като вагинални гъбички и ректален сърбеж. В по-тежки случаи гъбичките също могат да достигнат до различни вътрешни органи чрез кръвния поток, причинявайки им увреждане. Това е особен проблем за хората в отделенията за интензивно лечение, което се задълбочава от нарастващия брой и дял на антимикотично устойчиви кандидати в цяла Европа през последните години.