Тогава вие сте различен човек "
Постенето е обогатяващо преживяване за много хора. Те са само частично подходящи за отслабване.
Постите през Средновековието трябва да са били тежки. За християните имаше строги правила: месото от „топлокръвни животни“ беше забранено до 130 дни в годината, както и яйцата и млечните продукти. Църквата отдавна е облекчила правилата си. От 1966 г. само Пепеляна сряда и Разпети петък са „необходимите дни на пост и въздържание“ за католиците. Още повече, че някои хора днес се ограничават според указанията на „великопостните папи“, за да направят нещо добро за здравето си. „Днешните хора имат достъп до храна 24 часа в денонощието, дори без упражнения“, казва проф. Дитер Мелхарт, ръководител на компетентния център за допълнителна медицина и натуропатия в Klinikum rechts der Isar в Мюнхен. „Това е дисбаланс, който носи рискове за здравето.“ За много натуропати гладуването е завладяващ начин за предотвратяване или дори излекуване на заболявания.
Тези, които постят, не трябва да гладуват
Постенето няма нищо общо с „нулевата диета“, при която човек гладува денонощно. „Постенето не означава да не се яде“, подчертава Мелхарт. „Много е важно да пиете достатъчно и да консумирате достатъчно минерали и витамини с бульон.“ Концепцията на лекаря Ото Бучингер (1878 - 1966) е най-разпространена в Германия. Той смяташе, че гладуването е начин за прочистване на организма и пробуждане на способностите за самолечение. Допълнително е разработен от Хелмут Лютцнер, също лекар и натуропат, който насърчава предимно „гладуването за здравите”. „Гладуването амбулаторно е най-изпитаният метод за здрави хора“, казва Мелчарт. Лечението се състои от около два дни облекчение, в които тялото свиква с по-малки количества храна, пет дни на гладно, на които е разрешен само чай и зеленчуков бульон, и два възстановителни дни, в които постепенно отново ядете повече.
Постете сами
Добре ли е да постиш сам? По принцип да. Постенето е табу само за бременни жени и деца. В противен случай важи следното: „Ако сте здрави и освен това се чувствате здрави, няма нищо лошо в това да гладувате една седмица сами“, казва лекарят. „Независимо от това, като предпазна мярка, трябва да бъдете прегледани от лекар.“ Дори ако всички предпоставки са верни, по-добре е да постите с напътствия - например в група. Тогава ще бъде по-лесно да преживеем кризи на гладно, подчертава Мелхарт .
Пийте много, много
Следващото основно правило е: пийте много. Ева Лишка, председател на Медицинската асоциация за терапевтично гладуване и хранене, казва: „Определено трябва да са два до три литра на ден.“ Това е особено важно, за да се намали нивото на пикочната киселина. При гладуване в тялото се натрупва повече пикочна киселина, която - при изложени преди това хора - може да доведе до пристъпи на подагра.
Поради това Melchart препоръчва да се осигури подходящо количество течност под формата на вода или чай, първо нещо сутрин. Освен това винаги трябва да имате готов мед, в случай че се замаяте поради хипогликемия.
Почистване на дебелото черво в началото на гладуването
Освен това трябва да осигурите редовно изпразване на червата - в началото на лечението, но също и между тях. Тези, които се отказват от клизмите, могат вместо това да приемат слабително глауберова сол или сол на Epsom. Това почистване е важно, за да не протичат ферментационни процеси в червата по време на гладуване. В допълнение: „Когато червата са празни, вече не сте гладни“, казва Лишка, който практикува в клиниката на Бучингер Вилхелми в Überlingen.
Постът ви прави щастливи
През първите два или три дни мнозина постещи изпитват чувство на глад. След това често има фаза на еуфория. Ева Лишка, която редовно пости с мъжа си от 32 години, също направи това преживяване: „Най-хубавото е да се олекоти настроението!“ Тя е ентусиазирана. „Впоследствие сте различен човек.“ Изследователите са установили, че мозъкът на хората, които гладуват, увеличава секрецията на хормона на щастието серотонин. Мелхарт също казва: „Постенето има психологически компонент. Това ви прави нещо. “В идеалния случай трябва да си вземете ваканция и да си позволите време.
Умерените упражнения ви поддържат във форма
В противен случай метаболизмът се променя напълно по време на гладуване. „След 24 часа запасите от захар се изразходват“, казва лекарят. След това тялото черпи енергийни резерви. За да избегнете загуба на мускулна маса, Мелхарт съветва да правите прекалено много упражнения: „Трябва да са 10 000 стъпки на ден. Трябва да покриете 3000 от тях в рамките на половин час. ”Не се ли сриваш? "Въобще не! 400 до 500 килокалории на ден, които определено консумирате, са достатъчни за организма “, обяснява експертът по естествени лечебни методи.
Постенето - добър метод на диета?
Една седмица на гладно може да бъде обогатяващо преживяване - това не ви прави слаби и слаби. Поради това Германското общество по хранене (DGE) е доста критично към метода: „Гладуването не е подходящо за отслабване“, казва диетологът от DGE Силке Рестемайер. „За да направите това, трябва да промените начина си на живот в дългосрочен план.“ Тя обаче признава, че за много хора лечението на гладно означава въвеждане в по-здравословен начин на живот. „Тогава това може да има съвършен смисъл“, казва тя.
Постът не е същото като постите
Терапевтичното гладуване трябва да се разграничава от краткото амбулаторно гладуване за здрави хора. Придружава се от лекар и обикновено отнема десет до 21 дни. Лекарите на гладно са убедени, че терапията помага при много заболявания и оплаквания, особено при затлъстяване, метаболитни нарушения, хронични чревни заболявания и болки в ставите. Голяма част от него се основава единствено на опит. „Има научни доказателства, че терапията на гладно има благоприятен ефект върху липидния метаболизъм и при мастна чернодробна болест“, казва Мелчарт. Проучванията показват, че може да помогне и при ревматични заболявания.
Ако не можете да гладувате по-дълго, можете да ограничавате количеството храна само ежедневно: „Постоянното гладуване“ също изглежда здравословно. Например, мастните мишки, които в проучване на Германския институт за хранителни изследвания получават фураж с високо съдържание на мазнини през ден, развиват диабет по-рядко. Нейните братя и сестри обаче, на които им беше позволено да се хранят денонощно, станаха устойчиви на инсулин. Почти половината станаха диабетици. Независимо от религията: Постите понякога изглеждат добри за вас.
Постенето - древен метод
Думата пост е свързана с „твърдо“ и означава нещо като „да се държиш здраво за (постните) заповеди“. Отказът от храна или някои храни има традиция във всички религии и служи за вътрешно съзерцание и духовно пречистване. Постът се споменава няколко пъти в Стария и Новия завет, включително Исус да пости и да се моли в продължение на 40 дни в пустинята. Пред Великденският пост в християнството напомня за това.
Постът в полза на здравето е бил известен и в древни времена. Лечението на гладно обаче става наистина популярно в немскоговорящите страни едва в началото на 20 век. Лекарите натуропати като Otto Buchinger и F.X. Майр описва ефектите от гладуването върху многобройни заболявания и открива свои санаториуми. През последните 40 години се утвърди и „постенето за здрави“, за разпространението на които, наред с други неща, инсталиран докторът на Überlingen Хелмут Люцнер. Постните лекове вече се предлагат и като част от празници, походи или престой в манастира.
Различни хранителни концепции:
- Метод на Букингер: Лечението започва с дни за облекчение, в които ядете лека храна. Това е последвано от няколкодневно гладуване: освен вода, в менюто има само чай, зеленчуков бульон или сок. Това не трябва да добавя повече от 500 килокалории на ден. Накрая има няколко натрупващи се дни, в които приемът на калории постепенно се увеличава.
- F.X. Mayr лечение: Концепцията на австрийския лекар д-р. Franz Xaver Mayr (1875-1965) цели основно прочистване на дебелото черво. В основната фаза старите ролки се дъвчат бавно два пъти на ден с малко мляко, за да се научат да дъвчат интензивно. В допълнение, червата се изпразват редовно и стомаха се масажира, за да се стимулира движението на червата.
- Лечение на Шрот: Кръстен на фермера и натуропат Йохан Шрот (1798-1856). Диетата се състои предимно от зърнени каши, варени плодове и зеленчуци и сухи ролки. "Сухи дни", в които човек консумира малко течност, се редуват с "дни на пиене". Освен вода, чай и сок, първоначално е предназначено и вино. Топлите, влажни компреси трябва да насърчават „детоксикацията“ на тялото.
- Суроватъчен пост: В допълнение към водата и чая, в менюто има около 1,5 литра суроватка, която пиете на малки порции през целия ден. Суроватката трябва да предотврати разграждането на мускулите и има благоприятен ефект при чревни проблеми.
- Основно гладуване: Не постите в действителния смисъл на думата, но избягвайте образуването на киселини храни като животински протеини и зърнени храни за поне една седмица. Това трябва да облекчи тялото и да улесни започването на по-здравословен начин на живот. Хората ядат три пъти на ден, много пресни плодове и зеленчуци, билки и ядки. Изпиват се 2,5 до 3 литра изворна вода или разреден билков чай.
- Периодично гладуване: Ядеш нормално няколко дни в седмицата, но се ограничи до един или два дни. Съществуват различни концепции, най-известната е диетата пет към два: на пет дни се храните както обикновено, на два дни консумирате максимум 500 до 600 килокалории.