Тофу всички наши рецепти за готвене Current Woman The MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Тофуто няма ли вкус? Не, ако знаете как да го приготвите добре! Открийте нашите рецепти от предястие до десерт, за да го подобрите.

Ползите за здравето от тофу

Тофу доста богат на растителни протеини, въглехидрати и фибри, което го прави идеален заместител на месото и рибата, особено в контекста на вегетарианска или веганска диета. От друга страна, тази бяла паста съдържа много микроелементи като витамини (A, B, D и E), както и цинк, магнезий, фосфор, калций и много минерални соли.

50 нюанса тофу: открийте сортовете

Какво е тофу? Това е твърдо тесто, направено от соево мляко, което се подсирява и след това се пресова. След това се получава соево "сирене", повече или по-малко твърдо в зависимост от интензивността на пресоването. Вкусът му е неутрален, което е както неговото качество, така и недостатъкът му.

Тофу е основна азиатска кухня, има множество видове там. Панелът, който се предлага във Франция, е много по-малък, дори ако има тенденция да расте с нарастващия брой вегетарианци и вегани у нас.

---